삼겹살 오븐구이 레시피, 야채를 곁들인 간단한 삼겹살 요리
삼겹살을 오븐에 구우면 기름이 쏙 빠지면서 노릇노릇,촉촉한 오븐구이를 만들 수 있답니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7삼겹살 혹은 돼지고기는 허브솔트 1/2큰술 혹은 소금+후추를 믹스한 1/2큰술을 넣고 조물조물 밑간해주세요.
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STEP 2/7양파와 파프리카는 네모지게 깍둑썰어주세요.채소는 냉장고 속 어떤 채소도 상관없어요.
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STEP 3/7미니새송이버섯은 모양을 살려 편썰어주세요.
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STEP 4/7먼저 시간단축을 위해 고기를 후라이팬에 겉만 살짝 익혀 초벌해주세요.시간적 여유가 있다면 고기를 초벌하지 않고 바로 오븐에 넣어주시면 좋아요.
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STEP 5/7오븐용 냄비에 채소들을 깔아주고 허브솔트 혹은 소금+후추를 1/2큰술 마저 뿌려 버무려준 후 초벌한 고기 혹은 생고기를 올려주세요.
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STEP 6/7오븐속에 넣고 200도로 10분간 익혀내주면 완성입니다.
고기를 초벌하지 않은 분은 200도에 20분간 익혀주세요.이때 중간에 더치오븐을 꺼내 고기를 한번
뒤집어주면 앞뒤 모두 노릇해서 더욱 맛이 좋아요.
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STEP 7/7완성된 삼겹살 오븐구이,
- 시간적 여유가 있다면 고기를 초벌하지 않고 오븐에 바로 넣고 200도에 20분간 익혀주세요.
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