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얼그레이 쿠키(Earl Grey Sabre Cookies)
무슨 '추워짐' 버튼을 누르면 날씨가 변하는 것도 아닌데 갑자기 난데없는 영하의 날씨를 기록하며 며칠을 빙고와 꼼짝달싹하지 않고 방콕 여행을 했다.

집에 있으니 괜스레 테이크 아웃 컵에 따뜻한 거 하나 들고 마시고 싶은 그런 기분.

유독 버터 맛 팍팍 나는 유우명한 빵집 사브레가 먹고 싶어 얼그레이 쿠키 레시피를 검색해 보았더니 다행히도 모든 재료들이 집에 다 있었다.

그럼 만드는 거지!
2시간 이상 초급

홈브런치와 샌드위치를 사랑하는 아트디렉터 워킹맘 입니다~

재료(작은 쿠키 40개 기준)
노하우
  • 버터 보관법
  • 박력분 조리법
조리순서
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