자취생 간단요리<오므라이스>
뭔가 간단하게 먹고싶기도 하고 또 집에 전에 쓰고 남은 자투리채소들이 많아서~ 자취생 간단요리<오므라이스>를 만들어봤답니다!
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스
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- 선택재료
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조리순서
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STEP 1/8양파와 피망, 파프리카, 당근, 어묵은 최대한 잘게 다져줍니다.
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STEP 2/8식용유를 약간 두른 팬에 참지를 넣고 볶아주세요.중불
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STEP 3/8참치가 익을때 쯤 잘게 다진 채소와 어물을 넣고 볶아줍니다.중불
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STEP 4/8양파가 투명해지기 시작하면 밥을 넣고 굴소스를 넣고 볶아주세요.중불굴소스는 저는 한스푼 넣었는데 취향에 맞게 더 넣어주셔도 좋아요!
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STEP 5/8달걀은 풀어서 약불에 달군 팬에 달걀을 넣고 구워주세요.약불달걀은 풀고 체에 걸려서 달걀끈을 제거 해주시면 훨씬 부드러운 달걀이 되요. 그리고 어느정도 익을때까지 팬을 계속 돌려주면서 골고루 퍼지게 해주시면 된답니다!
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STEP 6/8달걀이 85%익었을 때 불을 끄고 밥을 딱 중간까지만 밥을 넣어줍니다. 그리고 나머지 반의 달걀을 덮어주세요.
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STEP 7/8접시를 팬위에서 꾹 누르면서 뒤집어주세요. 그러면 이쁘게 모양 잡혀 나온답니다.
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STEP 8/8기호에 맞게 칠리나 케첩을 뿌려주시면 완성!!
- 달걀은 꼭 구우실때 어느정도 팬을 계속 돌려주세요!
그리고 불은 끝날때 까지 중불로 유지해주세요~
소스는 개인취향에 맞게 뿌려주시고 제레시피를 토대로 간도 취향에 맞게 해주시는게 가장 중요해요!
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