Name: 토마토소스 오므라이스(간단하게 소스도 만들어요)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 피망 1/2개; 양파 1/4개; 슬라이스햄 3장; 당근 약간; 파 1뿌리; 콘 옥수수 3큰술; 계란 4개; 간장 1큰술; 후춧가루 조금; 다진마늘 1/2큰술; 시판용토마토소스 12큰술; 간장 1/2큰술; 꿀 1큰술; 설탕 1/2큰술; 물 5큰술; 소금 적당량; 후춧가루 적당량

토마토소스 오므라이스(간단하게 소스도 만들어요)

시판용 토마토소스를 이용해서 간편하게 만들 수 있는 오므라이스에요. 집에 있는 야채와 재료들을 만들어 볶음밥을 해주었는데요. 냉장고에 있는 자투리 채소 쓰기에도 좋고요. 계란 지단 쉽게 쌓는 방법 알려드릴게요. 주말메뉴로 추천합니다.^^

2인분

30분 이내

초급

딸기망고chsiiii

[더보기] 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

재료

계량법 안내

볶음밥 재료

밥
2공기 구매
피망
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
슬라이스햄
3장 구매
당근
약간 구매
파
1뿌리 구매
콘 옥수수
3큰술 구매
계란
4개 구매
간장
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매

토마토소스 재료

다진마늘
1/2큰술 구매
시판용토마토소스
12큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
꿀
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
물
5큰술 구매
소금
적당량 구매
후춧가루
적당량 구매

노하우

피망 손질법
피망 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
옥수수 손질법
옥수수 조리법
옥수수 보관법
계란 조리법
간장 조리법
다진마늘 보관법
꿀 조리법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료 준비
STEP 2/11

→콘 옥수수를 뺀 나머지 재료 다지기
STEP 3/11

→기름 두룬 팬에 다진마늘 볶기
→나머지 소스 재료 넣어 한소끔 끓이면 소스 완료~!(저는 돈가스소스, 바베큐소스까지 넣었는데 토마토소스 맛이 강해서 뭍히더라구요. 그래서 재료에는 토마토소스만 넣었으니 재료 분량대로 해주시면 되요.)
STEP 4/11

→기름 두룬 팬에 파 볶기
→양파, 당근, 햄 넣어 볶기
STEP 5/11

→양파 투명해지면 피망, 밥, 옥수수
STEP 6/11

→간장. 후춧가루 넣어 볶으면 볶음밥 완료~!
Tip. 싱거우면 소금으로 간 맞추세요.
STEP 7/11

→계란 2개 깨서 소금 1꼬집 넣기
→계란 잘 풀기
→팬에 기름 두르고 예열되면 키친타올로 기름 닦아내기
→약한불에서 풀은 계란 부어주기
Tip. 1인분당 계란 2개씩 사용
STEP 8/11

→부드러운 식감을 위해서 약불로 뒤집지 말고 80%만 익히기(취향대로 다 익혀주세도 무방해요.)
STEP 9/11

→그릇(밥공기)에 계란지단 올리기
→볶음밥 반 넣기
→2번 사진 처럼 계란지단 옆면을 들어가며 그릇안으로 넣어주기
→나머지 볶음밥 넣기
STEP 10/11

→밖으로 삐져 나온 계란 안으로 넣어주기
→그릇에 뒤집어주기
→그릇 빼고 손으로 살짝 눌러줘서 자연스러운 모양 만들기
→밥 주위로 토마토소스 둘러주기
STEP 11/11

그럼 토마토소스 오므라이스 완성~!!

1. 볶음밥 재료들은 냉장고 상황에 맞게 준비해주세요.

2. 소스 꿀 대신 설탕, 물엿으로 대체 가능해요.

3. 토마토 소스는 제품마다 맛이 다르니 신맛은 설탕으로 잡아주고 놓도는 물로 조절해주세요.

요리후기7 댓글3

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

뚱이

리뷰별점

맛있어요 ^^

2021.10.15 13:20
라니안♡

리뷰별점

가족들한테 인기폭발이었어요~ 마침 집에 돈까스소스가 딱 떨어져서 케첩만 해서 줘야해야 했는데 소스 레시피 너무 감사합니다~ 프레이팅도 너무 이뻐요 ㅎㅎ 남편이 너무 공격적으로 달려들어서 사진은 없어요 ㅋㅋㅋ

2020.07.02 01:20
산산산산

리뷰별점

열심히 만들었어요 ㅎㅎ 레시피 감사합니다

2020.04.13 20:14
아실링

리뷰별점

혼자서 뭐해먹지 고민하고 있었는데 진짜 맛있어요! 좋은 레시피 감사합니다!

2019.12.24 13:12