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정발쌤TV

쌀쌀해진 날씨에 생각나는 전골! 그 중 불고기버섯전골이 짜세!

※밥상을 바꾸는 레시피! 밥바레~♬ 2화

고기는 진리다! 정발쌤이 알려주는 황금 양념 비율 1:1:0.5로

최상의 맛 불고기 전골을 즐겨라!!!★

매주 화, 수, 목! 17시 요리의 정보와 팁들을 탈탈! 털어드립니다!♥

세상의 모든 레시피 만개의레시피
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수 재료]
  • 소불고기 400g
  • 불린 당면 100g
  • 느타리버섯 80g
  • 팽이버섯 30g
  • 표고버섯 2장
  • 배추 3장
  • 당근 1/8개
  • 멸치다시마 육수 4종이컵
  • 쪽파 2줄
  • 대파 1/2대
  • 양파 1/6개
  • 홍고추 1/2개
    [양념 재료]
  • 설탕 2숟가락
  • 진간장 2숟가락
  • 국간장 2숟가락
  • 마늘 1숟가락
  • 참기름 1숟가락
  • 후추 약간
  • 깨소금 약간
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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소불고기는 먹기좋은 크기로 잘라 설탕을 넣고 버무리고 10분간 재운다.

소불고기 400g, 설탕 2숟가락

소불고기에 나머지 양념으로 간을 한다.

[양념 재료] 진간장 2숟가락, 국간장 2숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름 1숟가락, 후추 약간, 깨소금 약간

느타리, 팽이는 밑둥을 자르고, 표고는 편으로 썬다.

느타리버섯 80g, 팽이버섯 30g, 표고버섯 2장

당근은 편썰기, 양파는 채썬다.

당근 1/8개, 양파 1/6개

홍고추, 대파는 어슷하게 썬다.

홍고추 1/2개, 대파 1/2대

배추, 쪽파는 4~5cm정도로 자른다.

배추 3장, 쪽파 2줄

냄비에 버섯, 채소를 돌려담는다.

냄비

육수를 부어 끓인다.

멸치다시마육수 4종이컵

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