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얼렁뚱땅오포댁

압력밥솥으로 문어 전복 삼계탕 만들기

다음주 수능을 앞두고 있는 수험생을 위한 보양식 요리

문어 전복 삼계탕 쿠쿠로 간단하게 해결하세요
4인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1마리
  • 돌문어 1마리
  • 전복 4개
  • 찹쌀 1컵
  • 10개
  • 은행 10개
노하우 영상
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오늘은 또 뭘 먹어야 하나
고민하며 마트에 갔는데
오늘 제 눈에 들어온 녀석은 여수 돌문어
그래 오늘은 너로 결정했어!!
수험생 영양 보충 제대로 되겠죠?
쿠쿠 압력밥솥에 들어가
문어 전복삼계탕으로 변신할 닭은
기름기를 잘 제거한 후
깨끗이 손질해 두었구요
문어는 머리 방향을 아래로
향하게 하여 삶아 주었네요
여기서 팁!!!
문어를 넣고 삼계탕을 만들면
문어가 너무 질겨져서
문어는 삶아 물만 육수로
사용한답니다
찹쌀과 은행 밤도 잘 씻어 두었구요
씻어 놓은 찹쌀과 은행 밤을
닭에 넣어 줍니다
찹쌀을 가득 먹어 배가 빵빵해진
닭 모습이죠?
삶아진 문어는 건져내고 육수는
문어 전복 삼계탕용 육수로 재활용합니다
움직이는 활 전복도 넣어주구요
손질해 놓은 닭과 전복에
문어 육수를 넣어주면
압력밥솥 이용한 전복 문어 삼계탕
모든 준비가 끝난답니다
쿠쿠압력밥솥 삼계탕 기능 누르고
취사 버튼 누르면 모든 준비 끝
잘 삶아진 문어는 먹기 좋은 크기로
썰어줍니다
문어의 삶는 시간은 크기에 따라
다른데요
500g짜리 문어는 약5분만 삶으면
질기지도 않고 맛있답니다
오호
쿠쿠압력밥솥 문어 전복 삼계탕
완성된 모습이예요
보양식으로 충분해 보이죠?
문어와 전복과 닭
취향껏 먹기
문어는 따로 삶아 드시는거 잊지 마세요
레시피 작성자About the writer

얼렁뚱땅오포댁

http://blog.naver.com/shso0220 얼렁뚱땅 오포댁입니다 뭐든 대충대충이지만 호기심 많은 40대 주부랍니다

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