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[무드앤쿡 #14] <요리, 세계와 만나다 - 멕시코> 핫도그보다 더 맛있는 매콤한 '칠리도그'
이번 세계 요리는 멕시코 편으로 매콤한 소스에 고기, 콩을 넣고 만드는 칠리콘카르네를 배워봅니다 :)

이 칠리콘카르네를 이용하여 만드는 칠리도그, 칠리치즈프라이!

아이들 간식이자 든든한 한끼로도 제격이고, 맥주와도 최고의 궁합을 자랑합니다^^

만들기는 쉽지만 그럴듯한 이국적 요리인 "칠리콘카르네" 입니다.

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http://blog.naver.com/mood_cook
2인분 60분 이내 초급

한 그릇의 요리에도 따듯한 마음을 담아♥ https://m.blog.naver.com/mood_cook

재료(2인분량)
노하우
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 소고기다짐육 손질법
  • 소고기다짐육 조리법
  • 소고기다짐육 보관법
  • 닭육수 조리법
  • 밀가루 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
■ Chef's tips

* 빵 사이에 넣어 먹으므로 칠리콘카르네의 시즈닝을 조금 세게 해주세요!

* 집에 있는 다양한 빈즈와 재료를 넣어 풍성하게 만들어봐요 :)

* 단백질과 철분이 풍부한 고기,콩이 들어간 요리이므로 야채와 함께 먹으면 영양 밸런스 up!
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