초간단 색다른 이탈리안 마늘빵
Boston에서 local에서만 꽤 알려진 Bertucci's라는 이탈리안 레스토랑이 있는데요, 거기서 에피타이저로 줬던 빵과 그 빵을 찍어먹었던 향 좋은 마늘올리브오일이 어찌나 맛있었던지 돌아오고 난 후에도 계속 생각이 나더라구요. 그래서 나름 연구해서 저만의 레시피로 만들었더니 온 가족이 환장을 하고 먹네요. ㅎㅎ 5분만에 만들어먹는 간단레시피라고 하기는 미안할 정도에요~
4인분 
5분 이내 
아무나 먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
재료
계량법 안내
- 마늘올리브오일
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생략가능
- 빵
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또는 바게트빵 치아바타
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5납작한 접시에 마늘오일재료를 차례로 넣어주세요. 허브향을 즐기는 분이 아니시라면 이탈리안 시즈닝은 빼고 파슬리만 넣어주세요. 이탈리안 시즈닝에는 파슬리포함 타임(thyme), 세이지(sage), 로즈마리(rosemary), 오레가노(oregano), 베이질(basil) 등 여러가지가 허브가 골고루 들어가 있어요.
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STEP 2/5재료를 잘 섞어주시고(특히 소금 뭉치지 않도록)
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STEP 3/5다른 큰 접시나 전자렌지용 뚜껑을 사용해서 덮어준 다음 전자렌지에서 30초 돌리고 10초 쉬기를 3번 반복해줍니다. 마늘의 알싸한 맛이 살짝 느껴지는 정도가 되는데 싫으시면 1번만 더해주세요.
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STEP 4/5그 동안 빵을 먹기좋게 썰어주세요. 어떤 빵이든 본인이 좋아하시는 빵 종류로 드셔보시면 뭐든 다 잘 어울린답니다. 저는 코스코에서 잡곡빵을 골랐어요. 혹시 빵 산지 하루이틀정도 됐다면 빵을 전자렌지에 4-5조각당 15-20초정도 돌려서 드시면 딱딱하지 않고 촉촉하게 드실 수 있어요.
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STEP 5/5오일이 완성되면 찍어서 드시거나 숟가락으로 떠서 얹어 드셔보세요. 완전 대박!
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