#고소하고 부드러운 새우전 굴#

#고소하고 부드러운 새우전 굴#

부드럽고 고소한 굴전과 새우전을 만들어 보았습니다.

3인분

60분 이내

중급

Anna의밥상

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

재료

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노하우

새우 손질법
새우 보관법
굴 손질법
굴 보관법
계란 조리법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/4

새우, 굴, 계란, 식용유, 부침가루를 준비합니다.
STEP 2/4

부침가루에 새우와 굴을 무처서 계란물을 입혀 후라이편에 지집니다.
STEP 3/4

부드럽고 고소한 전이 완성됐습니다.
STEP 4/4

회 먹고 남은 연어는 소금만 뿌려 지젔습니다.
나중에 삼각김밥 속으로 쓰려고요.

: 밀가루 대신에 부침가루를 쓰면 새우와 굴에 간을 안해도 됩니다.

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