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맹쿄쿄

간단한 술안주 숙주 베이컨 볶음? NO! 숙주 소시지 볶음!

베이컨 왜이렇게 비싼가요 ㄷㄷㄷ

전 집에 있는 탱글탱글한 소시지로 대체할꺼예요

베이컨의 기름기는 없어서 고소미가 폭팔하진 않지만 가격대비 훌륭한 술안주가 되는 숙주 소시지 볶음. 시작해볼께요^^
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 비엔나소시지 1팩
  • 숙주 1줌
  • 알배추 1줌
  • 청양고추 1개
  • 카놀라유 1T
    [양념]
  • 굴소스 2T
  • 다진마늘 1T
노하우 영상
조리순서Steps
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카놀라유를 후라이팬에 넣어주세요.
전 미리 비엔나 소시지에 십자로 모양을 내놨어요 익으면 예쁜모양으로 나올 수 있게!
어느정도 소시지가 익은것 같으면 마늘을 넣어주시구요.
전 밀푀유나베 해먹다 남은 배추도 넣어줬어요. 오히려 단맛이 올라와서 배추도 함께 넣어주시면 더 맛있더라구요!
숙주도 양이 많으면 2줌 3줌 넣고 싶은데 딱 한줌 남아서 전 1줌만 넣어줬어요.
한번만 휘~ 뒤집어주고 바로 굴소스 넣어줄꺼예요. 굴소스가 없으신 분들은 양념을 직접 만드셔야하는데 쯔유도 상관없고 진간장랑 설탕 이용하셔서 간 맞춰주시면 됩니당:D
강불에 휘리릭 볶아주세요. 오래 볶으면 숙주의 아삭한맛이 없어지는데 전 오래볶는거 좋아해요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 마지막으로 고추로 토핑해주면 끝!
저는 굴소스를 2T 넣어준 이유가 막걸리 안주로 먹으려 했기 때문에 좀 짭짤하게 먹고 싶더라구요. 그래서 2T 넣어준거였는데 1T만 넣어도 딱 좋게 드실 수 있으니 꼭 입맛 맞춰서 드세요:)
레시피 작성자About the writer

맹쿄쿄

먹방, 술, 다이어트에 관심 많은 사람. 맛있는 음식을 먹기위해 오늘도 달립니다.

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