토마토소스 해물 파스타(한그릇요리)
토마토소스에 다양한 해물을 넣어만든 해물 파스타에요.
주말메뉴로 좋고 해물 골라먹는 재미도 있답니다.^^
1인분 
30분 이내 
초급 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
계량법 안내
- 재료
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선택사항
- 면 삶기 재료
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조리순서
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STEP 1/11재료 준비
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STEP 2/11→끓는 물에 소금, 면 넣어 삶기
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STEP 3/11Tip. 오일을 넣으면 면이 서로 달라붓거나 미리 삶아놔도 불지 않아요.
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STEP 4/11→양파 채썰기
→오징어 굵직하게 썰기
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STEP 5/11→오일 두른 팬에 양파 볶기
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STEP 6/11→양파 투명해지면 준비한 해물 넣어 볶기
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STEP 7/11Tip. 해산물 비린 맛을 제거하기 위해 화이트 와인 조금 넣어주었어요. (집에 있으시면 좀 넣어주시고 아니면 생략~!)
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STEP 8/11→조개 입이 벌어질 때까지 뚜껑 덮어주기
그래서 백합만 빼서 끓는 물에 익힌 다음 넣어주었어요. 팬에 넣지 마시고 끓는 물에 데쳐주세요!!조개 백합을 사용했는데 껍질이 두꺼워서 그런지 입이 안 벌어졌어요.
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STEP 9/11→삶은 스파게티면 넣어 섞기
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STEP 10/11→면수(면 삶은 물)을 넣어 농도를 맞춰주세요.
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STEP 11/11토마토소스 해믈 파스타 완성~!!
- 1. 토마토소스 제품마다 신맛이 달라요. 본인 입맛에 너무 시면 설탕을 반큰술~1큰술 넣어주세요. 설탕이 신맛을 잡아준답니다.
2. 조개는 미리 끓은 물에 삶아서 준비해주시구요.
5.00
리뷰별점
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허세이돈리뷰별점맛있어요!2018.04.15 21:00쉐프의 한마디감사합니다~~~^^ 좋은 하루 되세용~~ㅎㅎ2018.04.16 09:51
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