Name: 진짜 맛있는 소불고기 만드는 법 황금 레시피!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소불고기감 500g; 마늘 5알; 양파 2개; 간장 3큰술; 액젓 2큰술; 요리당(설탕) 5큰술; 참기름 약간; 깨 약간; 후추 약간; 당근 1/2개; 대파 1대; 고추 2개; 파프리카

진짜 맛있는 소불고기 만드는 법 황금 레시피!

생일 축하 파티 겸 상차림 메뉴 진짜 진짜 맛있는 소불고기 만드는 법 황금 레시피! 알려 드릴게요

4인분

30분 이내

초급

주부9단요리톡톡

[더보기] 안녕하세요 요리톡톡예요 닉네임을 살찌우는엄마 로 바꿨어요 유튜브채널이름 입니다 https://m.youtube.com/channel/UC62lSbFDMublcifIjVexQFQ

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노하우

마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
액젓 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추 조리법
고추 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법

조리순서

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STEP 1/7

야채는 이 정도로 집에 있는 거 위주로 준비해주세요 표고버섯 기둥도 버리지 마시고 이럴때 넣어주시면 좋아요
STEP 2/7

고기를 먼저 밑간을 해주세요 양파를 한 개 정도 갈아주면 국물이 있어서 같이 먹기 좋아요. 혹시나 강판이 없으신 분들을 위해 양파를 잘게 다져 줬어요. 간장 ,액젓,요리당 또는 설탕,마늘,후추,참기름을 넣고 조물조물해주세요.
STEP 3/7

여기서 팁은 썰어둔 야채를 절반만 넣고 버무려 주세요. 그리고 시간이 넉넉하면 간이 밸 수 있도록 한 30분 정도 실온에 두면 더 좋아요. 그냥 바로해도 상관 없어요.
STEP 4/7

야채의 절반은 이렇게 남겨주세요.
STEP 5/7

고기와 야채를 넣고 뚜껑을 덮고 고기를 익혀주세요. 첨에는 센 불로하다 중간 불로 낮춘 후 5분 정도 익혀주세요.
STEP 6/7

고기가 다 익었죠! 그럼 이제 요렇게 남겨둔 야채들을 넣어 주세요.
STEP 7/7

이번에는 뚜껑을 열어놓고 볶아줍니다. 야채가 살짝 숨이 죽으면 마지막 간을 보고 불을 꺼주세요.