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맹쿄쿄

초스피드 만두 강정 만들기 맥주안주, 간식으로도 좋다!

집에 남아있던 노브랜드 만두를 빨리 먹어치우고 싶어요 ㅠㅠ 달콤에는 주력을 하지 않고 새콤하고 매콤한 맛으로 낸 강정이예요 :) 달콤에 주력하고싶다면 설탕을 꼭 많이 넣어주세요!
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 냉동만두 12개
  • 깻잎 6장
  • 청양고추 1개
  • 땅콩 적당량
    [양념]
  • 케챱 2T
  • 다진마늘 1t
  • 진간장 1T
  • 올리고당 1T
  • 고추장 1T
  • 설탕 1.5t
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양념장을 제일 먼저 만들어줄께요
케찹, 진간장, 마늘 그리고 올리고당을 넣어주세요.
고추장은 가득~ 1T 넣어줄꺼예요
매콤한맛을 줄이고 싶으시다면 케찹비율과 설탕비율을 꼭 늘려주세요^^
설탕도 넣어주면 벌써 양념장 끝입니다 :)
약한불에 만두를 노릇노릇 구워주세요!
만두가 익어가는 동안에 저희가 준비할껀 좀 더 매콤하게 먹을 청양고추인데요. 씨는 꼭 빼서 알맞게 잘라주세요!
노릇노릇 잘익은것같아요!
양념을 부어주시는데요 약불은 처음부터 끝까지 계속 유지해주세요.
이렇게 양념만 넣으면 사실 양념이 정말 많이 튀는데요, 빠르게 볶아 내신다면 이렇게 하셔도 되지만 좀 느긋하게 하고 싶으시다면 물 0.5컵 넣고 조려주세요.
땅콩은 어느정도 부셔주려고 했는데 그렇게하면 바닥에 떨어지는게 많을것같아서 반만 갈라줬어요! 고추 위에 쫙 올려주시면 끝.
이렇게 깻잎이랑 싸드시면 정말 향긋하고 매콤한 만두 강정을 드실 수 있답니다 :)
맛있게드세요~
원하시는 맛이 있다면 그 맛을 훨씬 많이 넣어주시면 되세요!

처음부터 끝까지 약불 잊지마세요 :)
레시피 작성자About the writer

맹쿄쿄

먹방, 술, 다이어트에 관심 많은 사람. 맛있는 음식을 먹기위해 오늘도 달립니다.

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