남은 명절 음식, 남은 수육 활용법!! 챠슈덮밥만들기
명절에 남은 수육은 식으면 맛이 없자나요.. 그래서 남은 수육을 활용해서 양념을 넣어서 졸여서 챠슈 덮밥을 만들어 봤어요!
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11먼저 수육을 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요~
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STEP 2/11양파도 반개를 썰어서 준비합니다
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STEP 3/11그다음 양념 재료들을 넣어주세요~ 올리고당은 마지막에에 넣을 거라서 빼고 넣어주세요!쯔유가 없으시면 간장으로 대체하시면됩니다.
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STEP 4/11양념을 다 만들었으면 불 위에 올리고 양파를 넣고 끓여줍니다~중불
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STEP 5/11양념이 끓고 양파가 갈색이 되면중불
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STEP 6/11수육을 넣고 졸여주세요중불
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STEP 7/11양념이 잘 베이게 뒤집어 가면서 양념이 거의 없어질때까지 졸여주세요~ 그리고 마지막에 올리고당 한 큰 술을 넣어서 윤기나게 만들어 줍니다!
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STEP 8/11그릇에 밥을 준비하고
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STEP 9/11졸인 수육을 예쁘게 올려주세요
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STEP 10/11같이 졸여진 양파도 올려주고
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STEP 11/11삶은 계란과 파로 데코 해줬어요~ 양념이 잘 베여서 짭짤하면서 달콤한 챠슈덮밥이 완성됐어요~
- 수육 바로 안 먹으면 차갑고 굳어서 맛이 없어지는데 이렇게 조리해서 먹으면 부드럽고 쫄깃하게 먹을 수 있어요ㅎㅎ 양념을 너무 짜지 않게 간을 보면서 졸여주는게 팁이에요!^^
4.90
리뷰별점
포토 후기(4)
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롤루루리뷰별점저는 올리고당이랑 쯔유가 없어서 어머니가 주신 가쓰오부시액?으로 쯔유를 대체했는데 그래도 맛있네요 조금 짤 거 같아서 대충 졸이고 건데기만 먹었는데 간 충분했어요2023.12.01 17:04 -
김부정리뷰별점마지막 올리고당이 비법입니다ㅋㅋ 달달하니 맛있어용2019.05.10 19:44 -
사랑이 윤주맘~♡리뷰별점좋은 레시피 덕분에 딸아이에게 멋진 저녁식사를 차려줬어요~ 감사합니다^^2019.01.03 18:36 -
김아란나리뷰별점좋은 정보 넘 감사합니다 저녁에 수육 해먹고 고민했는데 아침으로 만들어주니 잘 먹네요 넘 감사해요2018.09.04 07:32
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