2인분
15분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8양파, 표고버섯을 채 썰어 준비하고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.
돼지고기가 조금 있어 함께 넣었어요, 생략하셔도 무관합니다.
재료는 냉장고 사정에 맞게 준비해 주세요. 표고버섯이 없으면 새송이, 느타리버섯으로
돼지고기 없는 과감하게 패스 또는 햄을 넣어도 괜찮고요.
순두부 메뉴가 워낙 다양하잖아요.
응용해서 카레만 넣으면 되는 거니깐~ 재료에 너무 스트레스받지 마시고 편안하게 준비하세요.
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STEP 2/8그릇에 카레가루 5, 물 1/2컵, 간장 1, 맛술 1을 카레가루가 뭉쳐 있지 않게 고루 섞어주세요
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STEP 3/8팬에 식용유를 살짝 두르고 돼지고기를 볶아줍니다.
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STEP 4/8고기가 어느 정도 익으면 양파, 표고버섯을 넣고 달달 볶다
물 1컵을 부어주세요.
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STEP 5/8그리고 만들어 놓은 카레 양념을 넣고 고루 섞어주세요.
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STEP 6/8불을 중불로 줄여 젓어주면 처음에는 묽은 카레가 조금씩 걸쭉해질 거예요.
그럼 순두부를 넣어주고
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STEP 7/8썰어 놓은 대파 그리고 후춧가루를 취향껏 넣어 한소끔 끓여 마무리합니다.
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STEP 8/8카레 순두부 완성 ^^
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