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kimkim

내맘대로요리@ 면사리넣고 계란라면만들기(라면육수내기)

우연히 라면사리로 순수계란라면을 끓여보았는데 초간단한데 기대이상이라 자주 해먹어용ㅋ
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 육수팩 1팩
  • 달걀 1개
  • 다진마늘 1T
  • 라면사리 1인분
    [양념]
  • 다시다 0.5T
  • 고춧가루 1T
노하우 영상
조리순서Steps
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집에 굴러다니는 라면사리 준비
전 집에 가리비가 있길래 하나 따로 익힙니다 없으묜 패스
라묜냄비에 물을 반따른 후 다시마육수팩을 넣습니다(육수팩없으면 북어나 다시마 건새우 등 넣어주세요)
보글보글 육수팩이 우러나게 일찍이 넣어두고 그 위로 다진마늘 한스푼
보글보글 오래끓여줄수록 좋아요
육수팩을 건져내고
다시다 0.5T먼저 넣고 그 후로 간 봐가면서 각자 입맛에 맞게 더 넣어주세요
고춧가루도 마찬가지로 기본 한스푼정도 넣고 취향에 따라 조절
보글보글 끓으면
계란을 달걀 흰자랑 노른자 구분해서 노른자부터 투하
바로 휘휘 저어주세요 그럼 노른자가 실모양으로 익으면서 부들부들해지죠
그 다음 흰자도 넣고 천천히 저어 풀어주고
라면사리를 넣어주세요
보글보글
사리가 다 익으면 끝! 초간단하죠
전 비주얼도 높일겸ㅋㅋ 익힌 가리비를 올려주었어용
해물계란라면
가리비없어도 상관없져 순수계란라면!!
본인 입맛에 맞게 다시다와 고춧가루 양은 조절해주세요

매운거좋아하시면 고춧가루 듬뿍 넣고 청양고추 송송

싱거우면 다시다 더 넣으시면됩니다
레시피 작성자About the writer

kimkim

요리좋아하는여자

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