Name: 간단한 레드벨벳 롤케이크 만들어보아요
Total time: 2 h
Yield: 5 servings
Ingredients: 중력분 118g; 코코아가루 3테이블스푼; 베이킹파우더 1테이블스푼; 소금 1/2티스푼; 달걀 4개; 설탕 100g; 갈색설탕 50g; 식물성 오일 30ml; 우유 30ml; 식초 1티스푼; 레드컬러링 2테이블스푼; 바닐라 익스트랙 2티스푼; 롤링용 슈가파우더 120g; 크림치즈 170g; 무염버터 60g; 설탕 210g; 바닐라익스트랙 1티스푼; 베이킹팬 1개 (10X15)

조리순서

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STEP 1/25

중력분에 코코아가루,베이킹파우더,소금 함께 넣고 섞어주세요
STEP 2/25

이제 가루류 들을 체에 쳐주시고, 옆에 잠시 두세요
STEP 3/25

달걀 4개를 풀어주세요
STEP 4/25

색깔이 많이 연해지고, 거품이 많이 일어 날때 까지 풀어주세요
STEP 5/25

이제 흰설탕을 3번에 나누어서 넣고 잘 섞어주세요
STEP 6/25

이제 갈색설탕을 한번에 다 넣고 잘 섞어주세요
STEP 7/25

우유와 식물성 오일을 섞어서 넣어주세요
STEP 8/25

식초,컬러링,바닐라 익스트랙을 넣고 섞어주세요
STEP 9/25

색깔이 잘 나올때까지 섞어줍니다
STEP 10/25

이제 체쳐뒀던 가루류를 넣고 섞어주세요
STEP 11/25

이렇게 될꺼에요^^
STEP 12/25

이제 유산지가 깔린 팬에 잘 부어주시고, 최대한 평평하게 만들어주세요
STEP 13/25

예열오븐 180도에서 17분 구워주세요
오븐
STEP 14/25

다 구워졌으면 팬에서 꺼내고 잘 식혀주세요
STEP 15/25

케이크를 식힐동안 프로스팅을 만들어요
준비한 크림치즈를 잘 풀어주세요
STEP 16/25

버터와 바닐라익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요
STEP 17/25

설탕을 넣고 잘 섞어주세요
STEP 18/25

랩을 씌워 옆에 잠시 두세요
STEP 19/25

이제는 유산지를 크게 하나 준비 해서 , 유산지 위에 슈가파우더를 체에 쳐서 다 뿌려주시고 , 그리고 슈가파우더에 케이크 윗부분이 밑으로 가게끔 엎어주세요,
케이크에 붙어있었던 유산지를 제거해주세요
STEP 20/25

이제 슈가파우더가 깔린 유산지와 같이 케이크를 말아주세요
STEP 21/25

저는 수건을 한번 더 싸서 감싸 주었답니다
이대로 냉장고에서 20분 두세요
STEP 22/25

20분 후에 케이크를 꺼내서 조심조심 유산지와 케이크를 펴줍니다
STEP 23/25

그 위에 프로스팅을 발라주시고,
STEP 24/25

이번에는 케이크만 조심조심 말아주시고, 새 유산지로 감싸서 냉장보관 2시간 해주세요
STEP 25/25

두시간 뒤 맛있게 드시면 된답니당