압력밥솥으로 만드는 간단 영양간식/약식,약밥
압력밥솥으로 간단하게 만드는 명절음식 약밥입니다
번거로운 과정없이 간편하게 만들수 있는 약식은 우리 전통 영양간식이랍니다
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/15재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/15찹쌀은 깨끗이 씻어 물에 담가 1~2시간 정도 불려 주세요~
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STEP 3/15대추는 깨끗이 씻은 후 가운데 씨를
먹기 좋게 잘게 썰어 주세요~
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STEP 4/15적힌 분량의 양념을 모두 넣고 설탕이 잘 녹도록 골고루 저어 주세요~비정제 황설탕을 사용해 일반 황설탕보다 색이 어둡고
당도가 덜해 반컵 정도 넣었는데 흑설탕을 사용할 경우
설탕양을 기호에 따라 조절해 넣어 주세요~
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STEP 5/15불린 찹쌀에 양념을 부어 주세요~
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STEP 6/15찹쌀과 잘 섞이도록 골고루 저어 주세요~
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STEP 7/15압력솥에 부어 주세요~
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STEP 8/15물양은 평소 밥하는 것 보다 작게 넣어야 하는데
찹쌀위 1~1.5Cm 정도만 올라 올 정도만 물양을 잡아야 해요~
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STEP 9/15썰어 둔 대추를 넣어 주세요~
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STEP 10/15나머지 견과류도 몽땅 넣어 주세요~
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STEP 11/15압력밥솥 뚜껑을 닫고 센불에서 5분 정도 끓이다가 추가 돌아가기 시작하면
중불로 줄인 후 10분 정도 더 끓인 후 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들여 주세요~
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STEP 12/15김이 다 나가고 뚜껑을 열어 확인하면
먹음직스럽게 만들어져 있어요ㅎㅎ질게 먹으려면 뜸 들이는 시간을 길게 잡아주면 되요~
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STEP 13/15밥알이 뭉개지지 않도록 주걱을 세워 쉐킷,,쉐킷~~
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STEP 14/15그릇에 랲을 깔고 약밥을 옮겨 담아 모양을 잡아 준 다음 식혀 주세요~
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STEP 15/15그릇을 뒤집어 뺀 다음 먹기 좋게 잘라 주면 끝~~
- 생강향 좋아하면 생강가루를 추가해 넣어줘도 좋답니다
4.75
리뷰별점
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Soonyy리뷰별점압력밥솥으로 만들수 있어서 만들어 봤습니다 어무 잘되서 맛있게 잘먹었습니다 레시피 감사합니다2022.02.03 07:22쉐프의 한마디입맛에 잘 맞으셨다니 다행이네요ㅎㅎ 감사합니다:)2022.02.03 13:35 -
한미혜 ㅡ미니돌리뷰별점너무너무쉽게 알려주어서 난생처음 만들었습니다 너무기분이좋았습니다ㅎ감사합니다2019.08.02 21:55쉐프의 한마디맛있게 약식 잘 만들어 드셨지요 ㅎㅎ 감사합니다^^* 좋은하루 보내세요:)2019.08.05 15:57 -
겨자씨사랑리뷰별점잘만들었네요.감사합니다2018.09.22 11:22쉐프의 한마디맛있게 드셨지요ㅎㅎ 감사합니다^^* 즐겁고 풍성한 명절 되세요:)2018.09.22 21:51 -
화목맘리뷰별점레시피대로 하니 잘되네요. 처음 이라 걱정했는데~~ㅠㅠ2018.01.24 10:34쉐프의 한마디약밥 맛있게 드셨나요?ㅎㅎ 감사합니다:) 추운데 감기 조심하세요^^2018.01.24 17:55
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