어떤 미역도 명품 미역으로 만드는 ;맛난 미역국 만들기
남녀노소 불물
누구나 좋아하는
미역국
오늘은
어떤 미역도
명품 미역의 맛으로 만들어 주는
맛난 미역국 끓이기
시어머님도
시이모님도
남편도
딸아이이도
제가 만든 미역국에 홀딱~~~~반한
그 비법을 알려드릴께요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/8미역의 식감을 좋게 하기 위해
우선,
30분~1시간 정도 찬물에 불려줍니다.
소고기는 잘게 썰고
불린 미역은 먹기 좋게 썰고
참기름 2큰술을 넣고
센불에서 15분 이상 볶습니다.볶는 동안 물기가 말라 탈 것 같으면
물을 조금씩 더해가면서
계속 볶습니다.
-
STEP 2/815분 이상 충분히 볶아주어야
미역의 식감이 부들부들~
그 어떤 미역도 명품 미역 맛으로 변하는 중요 팁!!!!이예요.제가 만든 미역국을 드시는 분들은
이구동성으로
어떤 미역이냐?고 물어보시니까요^^
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STEP 3/8미역과 소고기가 충분히 볶아졌으면
물 5리터를 부어줍니다.
-
STEP 4/8게세마리표 멸치액젓 역시
빠질 수 없는 신의 한수!!!!
4큰술을 넣어 간을 잡아주고요.
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STEP 5/8게세마리표 멸치액젓을 요렇게 생겼어요.
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STEP 6/8센불에서 미역국이 끓기 시작하면
중불로 줄이고
뚜껑 닫고 20분~30분 푹 끓여 줍니다.
마지막으로
소금 1큰술 넣어 간을 맞춥니다.
(입맛에 맞게 가감해주세요)
명품 미역국 만들기
생각보다 너무 쉽죠?
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STEP 7/8미역과 소고기가 잘 우러난
시원~ 담백한 국물과
부들부들~미역의 식감이
캬~~~ !!!!
너무 맛난 미역국
-
STEP 8/8잘~ 익은 깍두기와 함께 먹으니
밥 한 그릇 게눈 감추듯 뚝딱! 입니다.
찬 바람 부는 날
몸에 좋은 미역으로
뜨끈하고 맛난 미역국 어떠세요?
- 미역국은 많은 양을 끓여야 확실히 국물맛이 더 맛있는것 같습니다.
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