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저녁먹고 호로록~야식먹지용

어묵 팽이버섯 무침~

사각어묵 두장을 자주먹는

볶음 대신에 팽이버섯 한팩과

함께 무쳐봤어요~
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 사각어묵 2장
  • 팽이버섯 2줌
  • 당근 약간
  • 쪽파 약간
    [양념]
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 액젓 1큰술
  • 간장 3큰술
  • 소금 1작은술
  • 통깨 약간
  • 참기름 1큰술
  • 고춧가루 1큰술
노하우 영상
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재료를 준비합니다~
좋아하시는 재료를 더 많이 넣으세요,
전 어묵도 맛있지만
버섯을 더 좋아하는지라
넉넉히 준비했어요^^
팽이버섯은 밑둥제거하고 깨끗이 씻어 끓는 물에
살짝 데친후 찬물에 헹구어 물기를 빼줍니당~
버섯 데친 물에
채썬 어묵과 당근도 넣어
살짝 데쳐주세요~~
위 분량의 양념재료들을 넣어 양념장을
만들어주시는데요,
간을 보아가며
입맛에 맞게 조절해주세용^^
데친어묵과 당근,
팽이버섯을 볼에 담아
위 양념장을 넣고
살살 무쳐줍니당~
마지막으로 쪽파도넣어
다시한번 버무려
완성해주세요~~
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