밤양갱 만들기
밤양갱을 만들어봤어요~ 추석 선물로 만들어봤어요~
쉽고 맛있는 밤양갱~! 만들어보아요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4분량의 물에 한천을 넣고 10분 정도 실온에서 불려둡니다. 다 불린 한천물에 설탕, 물엿을 넣고 중불에서 끓여주세요. 물이 말개지면서 점도가 생기면 불을 약불로 바꿔주세요.
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STEP 2/4약불에 올린 한천물에 팥앙금을 넣고 주걱으로 잘 섞어줍니다. 팥앙금이 잘 풀어졌으면~ 중불로 올려 큰 기포가 생길 정도로 끓여주세요. 계속 저어가며 끓여주셔야 해요~
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STEP 3/4불을 끄고 물기를 뺀 통조림 밤을 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 4/4완성된 양갱 반죽을 틀에 적당량씩 부어주세요.서늘하거나 차가운 곳에서 3~4시간 정도 굳혀주세요. 다 굳힌 양갱은 틀에서 분리하면 완성~!
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