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Kayleesbakery

크럼블이 잔뜩 올라간 피치크럼블바 만들어보아요

제철인 복숭아가 집에 많아서 만들어본 피치크럼블바에요^^ 동네사람들과 함께 나누어 먹을만큼 양도 많아서 좋았어요!!
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [크러스트재료]
  • 박력분 384g
  • 설탕 201g
  • 베이킹파우더 1티스푼
  • 소금 1/4티스푼
  • 차가운버터 226g
  • 달걀 1개
  • 바닐라익스트랙 1/4티스푼
    [필링재료 ]
  • 복숭아 7개
  • 레몬즙 2테이블스푼
  • 설탕 201g
  • 소금 1/4티스푼
  • 시나몬가루 1/2티스푼
    [베이킹팬 ]
  • 베이킹팬 9x13 1개
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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크러스트를 만들 모든 재료를 푸드프로세서에 넣고 믹스해주세요
덩어리가 만들어지기 전, 크럼블 한 상태까지만 만들어주세요 , 그런다음 반죽을 다른 볼로 옮겨주세요
이제 반죽의 반을 덜어서 유산지가 깔린 팬에 옮겨 담아 크러스트 만들 준비를 해주세요
손을 이용해도 좋아요,반죽을 잘 펴서 평평하게 만들어주세요
이제는 팬의 반죽과 나머지 반의 반죽을 랩을 씌우고, 냉장고에 필링을 만들동안 넣어두세요
준비한 복숭아를 껍질을 벗기고, 썰어주세요
이제 다 썰린 복숭아를 볼에 옮겨 레몬즙을 넣고
잘 섞어줍니다
이제 다른 볼에 필링에 들어가는 밀가루와 시나몬 가루 설탕 소금을 넣고 섞어주세요
이제 섞었던 가루류들을 복숭아에 부어서 잘 섞어주세요
냉장고에 두었던 팬을 꺼내서 크러스트 반죽 위에 복숭아를 부어서 평평하게 정리해줍니다
냉장고에 있던 나머지 반죽을 이제 복숭아 위에 소보로 처럼 뿌려주세요
소보로를 더 하셔도 되고 , 이대로 하셔도 됩니다
195도의 예열오븐에서 45분 구워주세요
*중간에 소보로 색이 너무 짙다 하실때는 호일로 윗면을 조금 감싸 주시면 됩니당
이 팬 채로 실온에서 완전히 좀 식혔다가 냉장고에서 최소 2시간 두셨다가 드심 맛있답니다
이렇게 이쁜 피치바가 완성되었어요!!
*버터는 차갑게 준비해주세요

*복숭아는 껍질 벗겨 썰어서 준비해주세요

*소보로 더 첨가하셔도 됩니다

*후기 공유 팔로워 너무 감사합니다!!
레시피 작성자About the writer

Kayleesbakery

취미로 베이킹과 요리를 한답니당 ^^ 팔로워와 후기들 넘 감사합니다!!! 많은 레시피 공유할게요!!

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