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Kayleesbakery

홈메이드 건강한 초스피드간식 "계란과자"만들어보아요!!

한국에서는 계란과자이구,미국에서는 바닐라와퍼라고 부르더라구요^^ 너무 먹고싶어서 만들어봤어요 추억의 "계란과자" 건강하게 이제는 만들어보세요
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 버터 70g
  • 박력분 100g
  • 아몬드가루 20g
  • 설탕 70g
  • 달걀 1개
  • 달걀 노른자 1개
  • 바닐라익스트랙 2티스푼
    [베이킹팬]
  • 15x21 인치 쿠키팬 2개
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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박력분과 아몬드 가루를 함께 체에 쳐서 준비해주시고 잠시 옆에 두세요
실온상태로 말랑해진 버터를 볼에 넣고,
부드럽게 크림화를 시켜줍니다
이제 크림화된 버터에 설탕을 최소 두번 나누어서 넣으면서 섞어주세요
설탕-섞고-설탕-섞고 이런식으루요 ^^
이제 달걀 노른자와 바닐라익스트랙을 넣어주세요
잘 섞일때 까지 섞어주세요
이제 계란 하나를 잘 풀어서 , 세번정도 나누어서 넣으면서 섞어주세요
계란 비린내가 걱정될 경우엔, 이때 1tsp 더 넣어주심 됩니다
이제 체에 쳐둔 가루류를 넣고,
천천히 잘 섞어줍니다
가루류가 보이질 않을때 까지 섞어주세요
이제는 원형깍지가 장착된(?)ㅎㅎ 짤 주머니에 반죽을 옮겨 담아주세요
이제 반죽을 짤 준비를 해줍니당
유산지가 깔려진 팬에 동전만한 크기로 짜주세요
2판 정도 나와요 ^^
*구우면 퍼져서 작게 짜주시면 됩니다
160도 예열 오븐에서 12분 구워주세요
12분 뒤 이렇게 예쁜 계란과자가 완성 됩니당^^
바로 드시는것 보다 완전 식혔다가 드실때 시중에 파는 계란과자의 맛이 난답니다 !!
*버터,계란은 실온상태의 것으로 준비해주세요

*밀가루와 아몬드가루를 체에쳐서 준비해주세요

*후기,공유,팔로워 너무 감사드려요!!

레시피 작성자About the writer

Kayleesbakery

취미로 베이킹과 요리를 한답니당 ^^ 팔로워와 후기들 넘 감사합니다!!! 많은 레시피 공유할게요!!

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