Name: 매깔떡 매운까르보나라떡볶이
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡 600g; 어묵 1주먹; 양송이버섯 5개; 생크림 700ml; 우유 300ml; 베이컨 1봉지; 브로콜리 1개; 양파 1개; 마늘 5알; 청양고추 2개; 고추장 1큰술; 버터 3큰술; 소금 약간; 노란 파프리카 1개; 빨간 파프리카 1개

매깔떡 매운까르보나라떡볶이

집에서도 간단하게 매깔떡을 해드실수 있어요

느끼한거 싫어하시는 분들은 주의 요망 ㅎ

반대로 느끼한거 즐기시는 분들에게는 강추!

4인분

60분 이내

초급

주부9단요리톡톡

[더보기] 안녕하세요 요리톡톡예요 닉네임을 살찌우는엄마 로 바꿨어요 유튜브채널이름 입니다 https://m.youtube.com/channel/UC62lSbFDMublcifIjVexQFQ

재료

계량법 안내

재료

노하우

어묵 손질법
양송이버섯 보관법
생크림 조리법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
청양고추 보관법
고추장 조리법
버터 보관법
소금 조리법
파프리카 손질법
파프리카 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/18

완성사진입니다
STEP 2/18

야채를 이렇게 준비해 주시구요
브록콜리와 어묵은 안넣으셔도 됩니다
STEP 3/18

파프리카를 약간 삼각형으로 큼직큼직하게 잘라 줍니다
STEP 4/18

양송이버섯도 조금 큼직하게 잘라줍니다
사진처럼 이렇게 자른것보다 십자로 썰어주는게 식감이 더 좋은듯요
STEP 5/18

양파도 채썰지 마시고 큼직하게
마늘은 편으로 저며 주시고 청양고추는 듬성듬성 썰어 주세요
STEP 6/18

베이컨도 2~3센치 정도로 잘라 주세요
STEP 7/18

이렇게 야채 준비가 다끝났죠
STEP 8/18

떡 이랑 어묵도 준비가 끝났죠
STEP 9/18

팬에 버터를 넣고 버터가 녹으면
STEP 10/18

마늘을 넣어서 마늘기름을 내주세요
STEP 11/18

베이컨을 가장먼저 넣고 볶은후
STEP 12/18

어묵을 넣어 볶아주세요
STEP 13/18

다음 썰어둔 야채를 다넣고 볶아주세요
STEP 14/18

야채가 어느정도 지글지글 소리가나게 볶아지면 생크림 700m 우유300m 를 넣어주세요
느끼하거 싫다 하시면 새크림의 양을 줄이고 우유양을 늘리면 됩니다
STEP 15/18

떡을 넣어줍니다
STEP 16/18

고추장 한큰술을 넣어 줍니다
STEP 17/18

보글보글 끓여준후 소금간을 입맛에 따라 해주시고 후추를살짝 뿌려주시면 끝
STEP 18/18

접시에놓습니다
색색깔별로 재료를 넣으니 색감이 끝내주는듯요 ㅎ