소고기무국 황금레시피로 쉽고 맛있게!
맛있는 국하나만 있어도 한끼 해결하기 쉬워지죠~?
소고기무국 시원하게 끓여 보아요^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9소고기 핏물을 제거하기 위해 키친타올을 깔고 톡톡 두드려주세요핏물을 제거하지 않으면 잡내가 날수 있어요!
물로 헹궈도 좋지만 적당한 철분섭취를 위해 키친타올을 이용했어요^^
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STEP 2/9무는 엄지손가락 한마디정도로 자른후 나박나박 썰어 준비해주세요무를 얇게 썰면 조리시간이 단축되요
취향껏 두께 조절하셔요^^
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STEP 3/9파도 송송 썰어 준비해주세요
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STEP 4/9냄비에 참기름을 두른후 고기를 겉만 살짝 볶아주세요
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STEP 5/9고기 색이 변하면 무도 함께 넣고 볶아주세요
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STEP 6/9무에서 수분이 나오기 시작하면 물을 부은후 센불로 끓여주세요육수를 이용하면 당연 더맛있겠죠~?
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STEP 7/9끓어오르면 설탕과 다진마늘을 넣어주세요
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STEP 8/9위에 뜨는 불순불을 제거한후 약불로 줄여 뭉근히 끓여주세요
무가 두툼해서 20분이상 끓여주었어요센불로 불순물을 가운데로 모아준후 체로 걷어내면 쉽게 걷어낼수 있어요
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STEP 9/9국물도 잘우러나고 무가 잘익으면 소금으로 간을 맞춰주세요
송송썰어둔 파와 후추를 넣고 부르르 끓여내면 끝!
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