Name: 대패된장찌개 끓이는 방법 너무 쉽네! 맛은 Good!
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 대패삼겹살 3~4주먹; 감자 1개; 양파 1/2개; 애호박; 된장 2큰술; 간마늘 1큰술

대패된장찌개 끓이는 방법 너무 쉽네! 맛은 Good!

흔한 된장찌개와는 다른 맛!

된장찌개가 지겨워졌다면 대패된장찌개를 끓여 드셔보세요.

생각보다 담백하고 깔끔한 맛!

아이들도 맛있게 냠냠, 고기먹이기에도 간편해서 좋더라구요.

푹 끓이기만하면 되는 간단한 레시피 소개합니다 :-)

6인분 이상

60분 이내

아무나

은형제두아들엄마

[더보기] 귀여운 두아들을 키우고있어요 '-'아이들을 위한 요리를 하고있답니다♡ / http://blog.naver.com/boybaby2494

재료

계량법 안내

재료

양념

된장
2큰술 구매
간마늘
1큰술 구매

노하우

대패삼겹살 조리법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
된장 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/6

대패삼겹살은 3~4주먹 정도 냄비에 3/4 채운 후 물은 대패삼겹살이 잠길만큼 넣어 끓여주세요.
끓으면서 올라오는 불순물은 걷어내면 더 깔끔한 맛을 보실수있으세요.
STEP 2/6

보글보글 끓으면 된장 1스푼을 먼저 넣은 후 잘 저어주세요. 간을 보고 나머지 한스푼을 넣어 간을 맞춰주세요.
전 집된장을 사용했는데 판매하는 된장보다 더 짜서 한스푼반정도 넣었더니 맛이 괜찮더라구요.
STEP 3/6

된장을 넣고 다시한번 끓을 때 단단한 재료먼저 넣어 끓여주세요.
감자와 양파를 먼저 넣고 끓여주세요.
조리 시작하면서 재료를 손질하면 더 진한 국물을 맛보실 수 있으세요.
STEP 4/6

한번 더 끓으면 간마늘 1큰술을 넣어주세요.
STEP 5/6

간마늘을 넣은 후 애호박을 넣어주세요.
전 아이들 먹이려고 애호박을 다졌는데 반달모양으로 잘라도 좋아요.
STEP 6/6

5분정도 더 끓인 후 먹으면 꿀맛 :-)