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깨소금솔솔

생크림없이 만드는 맛있는 크림새우리조또

이제 우유와 치즈만 있으면 맛있는 크림리조또를 드실 수 있어요!!

생크림은 사놓고 일주일내로 먹어야 하기 때문에 큰 용량이 부담스러웠어요

이제부터 손쉽고 간편하게 만들어서 드세요~~^^
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 1/2개
  • 마늘 5톨
  • 우유 2잔(400ml)
  • 체다슬라이스치즈 2장
  • 청양고추 2개
  • 찬밥 1공기
  • 소금 1t
  • 후추 1t
  • 파슬리가루 1t
    [선택재료]
  • 햄&베이컨 3~4장
  • 콩송이버섯(양송이추천) 5개
  • 칵테일새우 10마리
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요
재료가 많아보이지만 그렇지 않아요!
기본재료에 부재료는 취향에 맞게 넣어주세요
팬에 기름을 살짝 두르고 센불에 마늘을 볶아주세요
볶다가 양파도 함께 볶아주세요
양파가 투명해 질쯤 남은 재료를 모두 넣고 볶아주세요

햄&베이컨 3~4장, 버섯 5개, 새우 10마리

우유와 소금을 넣고 중불로 낮춰 끓여주세요

우유 2잔(종이컵기준), 소금 1t

크림국 같지만 치즈로 농도를 조절할 수 있어요 걱정마세요!

슬라이스 치즈와 청양고추를 넣고 걸쭉하게 살짝 걸쭉해진걸 확인해주세요

슬라이스치즈 2장, 청양고추 2개

마지막으로 찬밥 1공기를 넣고 바닥까지 잘 저어주세요
밥이 들어가면 농도가 딱 알맞아요

우유가 많다 싶을 때 1~2분 정도 살짝 끓여 불을 꺼주세요

예쁜 접시에 담아 후추와 파슬리 톡톡 뿌려주면 완성!
청양고추가 들어가서 느끼함도 잡아주고 생크림없이 만드는 크림리조또 정~말 맛있습니다!!
추천재료! 버섯은 양송이버섯, 치즈는 노란치즈, 파슬리는 생략가능하고

느끼함을 없애줄 청양고추는 필수입니다!
레시피 작성자About the writer

깨소금솔솔

깨소금솔솔, 매일그대와:-) 햄볶는 깨소금새댁의 신혼이야기 http://blog.naver.com/insims2

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