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♡꿀처♡

꿀처 꽁치김치찌개

안녕하세요, 꿀처예용~♡

오늘은,, 얼마전 낚시가서 해먹었던 꽁치김치찌개의 초간단 레시피를 올려드릴까해요~

음식못하는 초짜님들도 완전 싑고 맛있게 만들수있으니 이번기회에 도전 한번해보세요~

그럼 바로 요리 시작해볼께용~♡
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 김치 1/3쪽
  • 꽁치통조림 1캔
  • 마늘 2톨
  • 대파 15cm
    [양념]
  • 고춧가루 1
  • 다시다 0.3
  • 생강가루 0.2
  • 후춧가루 0.1
  • 소주 1/4컵
  • 300ml
노하우 영상
조리순서Steps
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먹기좋게 잘라놓은 김치와 꽁치통조림 한개를 준비해주세요~
냄비에 김치와 김치국물을 넣고 꽁치통조림 국물까지 모두다 부어주세요~
500ml짜리 생수병의 반정도 대략 (250~300ml) 정도의 물을넣고, 소주(1/4컵), 고춧가루(1), 마늘(2톨-편썰기), 대파 (15cm-어슷썰기), 다시다(0.3), 생강가루(0.2), 후춧가루(0.1)를 넣어주세요~
☆ 집에서 하실때는 편마늘보다 다진마늘로 넣어주시고요, 대파는 흰부분. 초록부분 둘다 넣어주시는게 좋아요~
이렇게 다 넣고 중불에서 약 10~15분간 국물의 양을 봐가면서 끓여줄께요~
짜자잔,, 짜작짜작 맛있는 꽁치김치찌개가 완성됐습니다, 혹시 이거보다 국물이 좀더 있었음 좋겠다하시면 물 반컵정도 더 넣고 끓이시면 되세요~
그럼 오늘도 맛난식사 하세요~♡
☆ 꿀처팁- 꽁치통조림대신 돼지고기 목살이나 삼겹살을 넣고 끓이셔도 완전 맛있어요, 집에서나 아님 캠핑가서 드시고 남는 고기로 위 레시피대로 한번 끓여보세요, 아주 간단하지만 맛은 정말 끝내준담니다~^^

☆ 꿀처팁- 생강가루가는 꽁치의 비린내를 잡기위해 넣는건데 혹시 생강가루가 없음 생강다진거나 생강즙으로 대체해주시고요, 만약 그도없음 그냥 생략하시고 후춧가루를 좀더 넣어주세요~

(**계량은 밥숟가락, 종이컵 기준**)

(**모든 양념의 계량은 소복이말고 깍아서 재주세요**)
레시피 작성자About the writer

♡꿀처♡

세상에서 젤루 건강한 집밥~♡ 엄마가해준 그맛 그대루~♡

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