고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요
개인적으로 참 좋아하는 고구마줄기 !! 고등어 넣고 조려 먹어도 넘 맛있지만 아이들과 함께 먹으려면 들깨가루 넣어 만드는 게 답 ㅋㅋㅋ 고소하게 ~ 만들어봤어요 ^^
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8껍질 손질이 안된 상태라면 데친 후에 껍질을 벗겨 주셔도 되고요 아님 윗부분을 살짝 꺾어서 밑으로 쭉 ~ 내려주시면 껍질이 쉽게 벗겨진답니다
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STEP 2/8고구마줄기는 껍질 벗기면서 적당한 길이로 뚝뚝 잘라 주셔도 되고 데친 후 칼로 썰어 주셔도 되세요 양파는 채 썰어주세요
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STEP 3/8손질이 끝난 후엔 냄비에 소금 1큰술을 넣고 끓기 시작하면 고구마순 투하 !
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STEP 4/83~4분 정도 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요
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STEP 5/8그리고 팬에 다진마늘 1큰술과 식용유 2큰술을 두르고 볶고 마늘향이 올라오면 고구마줄기를 넣어 2분 정도 볶음 ! 뒤이어 양파도 볶아 주세요
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STEP 6/8이제 간만 맞추면 끝 !! 국간장 2큰술로 간을 맞추고 진간장 2큰술로 감칠맛을 더하고 ^^
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STEP 7/8참기름 1큰술과 들깨가루 2큰술을 넣어 고소함을 살려주세요
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STEP 8/8모자라는 간은 소금으로 마무리 ~ 깨소금도 뿌려주세요
4.93
리뷰별점
포토 후기(28)
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theresa리뷰별점맛있어요!!2024.03.13 22:00 -
kim리뷰별점감사합니다 맛나요2023.10.25 18:41
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김경미리뷰별점맛나게 잘먹었습니다2023.10.11 15:38 -
까미리뷰별점들깨가루가없어서 패스~ 처음해봤는데 저는 쏘쏘네요ㅠ2023.10.10 23:20
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