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엘린84

감자 들깨 미역국, 들깨 미역국 만드는법

구수한 국물맛이 일품인 감자들깨 미역국이예요~

http://blog.naver.com/qw3859
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 1개
  • 미역 2줌
  • 적당량
    [양념]
  • 들기름 1큰술
  • 국간장 1큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 들깨가루 3큰술
  • 소금 1큰술
노하우 영상
조리순서Steps
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미역을 먼저 불려줘야겠지요~
미역먼저 물에 넣고 불려주세요.
시간이 그리 넉넉하지 않아서 전 20분 정도만 불린거 같아요.
미역이 불려질 동안 감자를 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.
불려진 미역은 흐르는 물에 씻어서 물기를 살짝 빼고 냄비에 넣어주세요.
들기름 1큰술,
다진마늘 1/2큰술 넣고 살짝 볶아주세요.
들기름 향이 어느정도 올라오면 국간장 1큰술 넣어 한번더 휘리릭 볶아주세요.
미역이랑 물을 처음부터 같이 넣고 팔팔 끓이는것보다 양념 어느정도 넣어서
미역을 살짝 볶아준다음 물넣고 끓여야 국물도 더 뽀얗게 잘 우러나고 맛나더라구요.
그리고 준비된 물과 감자를 넣어서 팔팔 끓여주세요.
어느정도 끓이다가 국물이 뽀얗게 올라올쯤
소금 1큰술 넣어주세요~ 처음에 1/2큰술만 넣었다가 싱거워서
1큰술에 맞춰서 더 넣었어요~
미역국은 어느정도 푹 끓여줘야 맛있는거 아시죠?
저녁에 끓여두고 아침에 먹으면 더 맛있는게 미역국이라는.ㅋㅋ
마지막으로 들깨 3큰술 넣어주세요~
전 좀 많이 넣었는데, 아이들은 들깨가 들어가니깐 그냥 미역국이 더 맛있다고.....
들깨넣어주고 또 팔팔 끓여주세요~~!!
뽀오얀 국물 보이시죵!! 구수한 냄새가 가득~~한 미역국 완성입니다~
레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

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