베이컨을 추가해서 간단하지만 맛있는 야채볶음밥 만드는 황금레시피
저녁을 만들어 드리기로 하고~
동생이랑 장봐서 준비한 베이컨을 가미한 야채볶음밥을 만들었어요:)
기존에 오빠야랑 쫄면을 먹으면서 베이컨을 바삭 구워 함께 먹으니 넘 맛있었거든요:)
제일제면소 당면, 삼호어묵으로 간단하게 당면어묵떡볶이를 만들고
함께 먹을 베이컨 야채볶음밥을 만들었어요:)
이제 4인분의 베이컨야채볶음밥 황금레시피를 써볼께요:)
제 요리레시피는 양념을 최소화 한다는 점을 참고해주세요:)
@6874948
4인분 
15분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/29재료를 준비 합니다.
저는 감자, 양파, 파프리카, 대파, 다진마늘을 준비했어요.
집에 있는 재료를 준비하시면 되고, 대파, 다진마늘은 꼭 넣으시면 느끼하지 않은
베이컨야채볶음밥을 만들 수 있어요.
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STEP 2/29대파는 냉장고를부탁해의 이원일 쉐프가 하듯이 지면을 +*모양으로 칼집을 낸 후에
잘게 다져줍니다.
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STEP 3/29양파, 파프리카, 감자도 잘게 다져줍니다.
당근, 가지, 애호박을 추가하셔도 됩니다.
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STEP 4/29팬에 올리브유를 두른 후에
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STEP 5/29중불에 다진마늘을 넣어
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STEP 6/29다진마늘을 튀기듯이 볶고
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STEP 7/29대파를 함께 넣어
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STEP 8/29볶으면서 파기름, 마늘기름을 내줍니다.
그러면 느끼하지 않고 깔끔한 맛이 나요!
(다진마늘 또는 마늘, 대파를 함께 볶으셔도 됩니다.)
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STEP 9/29다져 놓은 감자를 넣고 볶으면서
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STEP 10/29소금 한꼬집 넣어줍니다.
(베이컨을 구워 가미 할꺼기 때문에 감자에 간간하게 간이 베이도록 조금만 넣었어요.)
카레가루나 짜장가루를 넣으셔도됩니다.
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STEP 11/29양파, 파프리카를 넣어 볶아줍니다.
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STEP 12/29통후추 3번 정도돌려서 넣어주시거나
분말 후추를 뿌려주세요.
(생략가능)
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STEP 13/29후추가 고루 섞이도록 볶아줍니다.
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STEP 14/29밥을 넣어줍니다.
밥은 된밥을 넣으면 더 맛있어요. 밥알이 하나하나 입안에서 씹히거든요.
만약 햇반을 사용하신다면 전자렌지에 데우지 마시고 넣어 볶아주세요.
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STEP 15/29밥과 재료, 양념이 섞이도록 볶아주세요.
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STEP 16/29통깨를 그냥 사용하셔도 되고
절구?에 빻아
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STEP 17/29깨소금을 만들어줍니다.
통깨보다 깨소금이 채내에 흡수가 많이 되기 때문에 저는 모든 요리에
깨소금을 활용해요:)
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STEP 18/29깨 또는 깨소금을 뿌려 준 후에
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STEP 19/29고루 섞이도록 합니다.
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STEP 20/29그릇에 야채볶음밥을 담아
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STEP 21/29접시에 담아줍니다.
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STEP 22/29베이컨을 준비합니다.
저는 백설 햄스빌 베이컨을 사용했어요.
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STEP 23/29팬에 기름을 두르지 말고 백설 햄스빌베이컨을 올려
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STEP 24/29앞뒤로 노릇하면서 바삭하게 구워줍니다.
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STEP 25/29키친타월에 백설 햄스빌베이컨을 올려 기름기를 제거합니다.
그 후 0.5cm정도의 간격으로 잘라줍니다.
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STEP 26/29야채볶음밥을 담은 그릇에
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STEP 27/29잘라 놓은 베이컨을 올리면 완성입니다.
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STEP 28/29재료는 냉장고에 있는걸 사용하시고 베이컨만 구워 올리면 됩니다.
간간한걸 좋아하신다면 짜장분말, 카레가루, 굴소스를 가미하시면 됩니다.
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STEP 29/29야채볶음밥에 구워놓은 베이컨을 섞어서 드시면 됩니다
- 베이컨이 짭짜롬 해서 추가적으로 양념을 사용하지 않았고
다진마늘, 대파를 볶은 후에 만들어서 깔끔하면서 개운한 맛이 나요:)
야채볶음밥 맛보장 레시피
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