복숭아 브래드 푸딩 만들기
얼마 전에 집으로 지인들이 놀러 오셨는데
선물로 복숭아를 한 박스 사다 주셨어요~
복숭아의 효능은 피로회복과 수분보충 그리고피부미용에도 좋다네요!
그냥 먹어도 맛있는 복숭아지만
여러 가지로 활용해보고 싶어서
어떻게 복숭아 요리를 해볼까 하다가
브래드 푸딩에 복숭아를 넣으면
왠지 잘 어울릴 것 같더라고요
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11깨끗하게 세척한 복숭아와
집에 있는 블루베리도 같이 준비했어요
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STEP 2/11그 다음 계란물을 만들어줍니다
계란 1개, 우유 한 컵(종이컵), 시나몬(계피) 가루 반 티스푼, 설탕 반 티스푼을 넣고
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STEP 3/11덩어리 지지 않게 잘 섞어주세요
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STEP 4/11식빵 3장을 준비해줍니다(사진에는 4장인데 4장하니까 계란물이
모자라서 한 장은 빼고 했어요^^)
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STEP 5/11식빵을 깍둑썰기로 먹기 좋게 썰어주세요
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STEP 6/11복숭아 반 개 도 껍질을 벗겨서
식빵 크기에 맞춰서 먹기 좋게 썰어줍니다~
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STEP 7/11준비해둔 계란 물에 식빵과 복숭아를 넣고 같이 잘 섞어주세요~
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STEP 8/11오븐 접시를 준비하고
오븐은 200도로 예열해주세요~
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STEP 9/11계란 물에 적신 빵과 복숭아를 차곡차곡
올려주시고
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STEP 10/11나머지 과일들도 위에 올려주면 준비 끝!
200도로 예열한 오븐에
15분 정도 구워주면 됩니다.(오븐마다 화력이 다르니
타지 않게 잘 확인해주세요)
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STEP 11/11오븐에서 15분 동안 구운 브래드 푸딩이 나왔어요~
위에 슈거파우더를 뿌려서 데코 해줄 거예요!
- 오븐에서 나왔을 때는 빵이 말라 보였는데
먹어보니 안에는 촉촉하고 겉은 바삭해요~
설탕을 많이 넣지 않았지만
달달한 복숭아랑 같이 먹으니
달콤하고 아삭아삭한 게 너무 맛있더라고요
앞으로 자주 해 먹을 것 같아요
다른 여러 가지 과일을 넣어서
아침이나 브런치로 먹으면 좋을 브래드 푸딩!
식빵 짜투리 남은 걸로 활용해도 좋답니다~
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