575
main thumb
Kayleesbakery

새콤달콤 중독성 있는 맛있는"레몬바"만들어 보아요

남편과 시어머니가 너무 좋아하는 레몬바를 만들었답니다^^ 어머니 기분 전환도 해드리고,너무나 인기 많아서 순식간에 다 없어졌어요 ㅎㅎㅎ 새콤달콤한 레몬바는 어디서든 언제나 웰컴이에요 !!
6인분 이상 120분 이내 초급
재료Ingredients
    [크러스트재료]
  • 박력분 240g
  • 차가운버터 225g
  • 설탕 30g
  • 소금 한 꼬집
    [필링재료]
  • 설탕 400g
  • 계란 4개
  • 레몬즙 120ml
  • 베이킹파우더 1tsp
  • 박력분 30g
  • 레몬제스트 15g
  • 소금 한 꼬집
    [도구]
  • 베이킹 팬 9*13크기 1개
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
크러스트를 만들 모든 재료를 푸드프로세서에 넣고 돌려주세요
*이때 한 덩어리가 될때 까지 돌려주시는게 아니라,**소보로 상태가 될때까지만 돌려주세요
소보로 상태가 된 반죽을 이제는 준비한 팬에 펴 주세요
180도 예열 오븐으로 20-25분 구워주세요
실온에서 크러스트를 조금 식혀줄게요
5-10분정도 팬에 넣어서 식혀주시다가,크러스트를 완전히 팬에서 꺼내서 식혀줍니다,
*이대로 필링을 부어서 해주셔도 된답니다
봉지나 팩에 크러스트를 넣고 부셔주세요
팬에 꾹꾹 눌러가며 크러스트를 팬에 담아주세요
이제는,필링을 준비할텐데요
모든 재료를 한꺼번에 다 넣거나, 나누어서 넣으셔도 됩니다,
다 넣고 잘 섞어주심 됩니다
모든게 다 부드럽게 다 섞일때까지, 섞어주세요
이제는 맛있게 만든 필링을, 팬에 담긴 크러스트 위에 부어 주세요
180도 예열 오븐에서 20분 구워주세요
*중간 10분쯤 되었을때, 호일을 씌워 주세요,레몬바 색을 유지를 하기 위함 입니당
20분 후 오븐에서 나온 레몬바를 실온에서 팬과 함게 식혀주세요
*저는 조금 늦게 호일을 덮어줘서, 중간에 갈색으로 이미 떠버렸네요ㅠㅠ
실온으로 적당히 식힌 뒤, 팬 채로 냉장고에서 4시간 정도 식혀두셨다가, 드심 됩니다!!
더 오래 둘수록 맛있답니다 ^^
먹을때는 슈가파우더로 데코 하는거 잊지마세요!!^^
*버터는 차갑게,조각을 내어서 준비해주세요

*박력분은 중력분으로 대체 가능합니다

*설탕 줄이셔도 되요

*공유,후기,팔로워 너무 감사합니다
레시피 작성자About the writer

Kayleesbakery

취미로 베이킹과 요리를 한답니당 ^^ 팔로워와 후기들 넘 감사합니다!!! 많은 레시피 공유할게요!!

태그Tag
추천 더보기
레몬 추천더보기
700만 사용자가 선택한 요리백과를 설치하세요.