백종원 돼지고기 김치찜 레시피 : 밥도둑 인정!
안녕하세요. 주말에만 요리하는 매력남냥의 돼지고기 김치찜입니다. 실패 없는 백종원 레시피로 만들어 봤어요 처음 올리는거라 서툴 수 있는점 너그럽게 이해해주세요
2인분 
60분 이내 
초급 
주말에만 요리하는 매력남냥입니다.
조리순서
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STEP 1/10■요리 재료:
묵은 김치 1포기, 돼지고기 (목살) 500g, 대파 1대, 양파 반개, 청양고추 2개, 다진 마늘 1큰술,생강가루 조금, 고춧가루 3큰술
■양념장 재료 :
쌀뜨물 500ml, 설탕 1/2 소주컵, 새우젓 1소주컵, 국간장 1/2소주컵, 된장 반 숟갈
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STEP 2/10양파는 채를 썰고 대파와 고추는 송송 썰어줍니다. 돼지고기는 목살로 두툼하게 준비합니다
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STEP 3/10반은 통으로 넣고 반은 김치에 돌돌 말아줬어요
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STEP 4/10단단하게 돌돌 말아주면 저렇게 예쁘게 완성이 됩니다
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STEP 5/10준비해놓은 쌀뜨물에 양념장 재료를 넣습니다. 쌀뜨물이 없다면 생수 가능
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STEP 6/10김치로 돌돌 예쁘게 말아준 돼지고기 위에 김치와 돼지고기 토막채 반 이렇게 올려줬어요
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STEP 7/10준비해둔 양념장을 김치가 잠길 때까지 부어줍니다. 붓고 남은 양념장은 국물이 졸아들면 그때 보충해주면 돼요
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STEP 8/10마지막으로 다진 마늘 1큰술,생각가루 조금, 고춧가루 3큰술을 넣은 후 은근한 불에서 40분~ 1시간 푹 익혀줍니다
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STEP 9/10끓이면 끓일수록 깊은 맛이 납니다. 바닥에 눌러 붙지 않게 한 번씩 체크해주세요
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STEP 10/1050분 만에 완성한 돼지고기 김치찜!
4.92
리뷰별점
포토 후기(10)
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지상미 (Michelle Ji)리뷰별점완전 강추3일 전 -
후요리뷰별점조리하기기 어렵지 않고, 다들 좋아하는 맛이네요~2020.07.23 19:34 -
혜윰e리뷰별점매번 하는 김치찜인데 이레시피가 최고에요2019.07.31 17:30 -
쇼리별이리뷰별점저는 고기가 레시비 반밖에안넣어서 ㅜㅜ 근데 레시피대로 고기늘려서하면 짱짱맛잇을것같아요! 통삽겹구이때매 고기가모질랏어여 으헝 ㅜㅜ 또해먹을의사잇슴니다! 역시 김치를 오래끓여야 몽캉몽캉하니 맛잇는듯! 쵝오2019.01.20 15:39
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