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seulgingyo

닭가슴살 일본식 감자조림

일본 대표 가정식 요리인 감자조림에 소고기 대신 닭가슴살을 넣어 만들어봤어요.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 4개
  • 당근 1/2개
  • 양파 1개
  • 닭가슴살
    [양념]
  • 진간장 100ml
  • 맛술 60ml
  • 400ml
  • 설탕 30ml
노하우 영상
조리순서Steps
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감자를 큼직하게 썬다.
양파, 당근, 닭가슴살을 감자의 1/2 크기로 썬다.
분량의 재료와 양념을 넣고 끓인다. 국물이 끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 20분간 졸인다.
20분 조린 상태에서 맛을 봤을 때, 간이 딱 맞는다면 물을 추가로 더 부어준다.
그리고 20분간 더 졸여주면 완성
1. 양파의 식감을 느끼고 싶다면, step4에서 양파를 넣으세요.

2. 양파와 당근, 맛술에서 단맛이 나기 때문에, 단맛을 좋아하지 않는 분들이라면 설탕을 넣지 않으셔도 무방합니다.
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