찬밥 활용 요리, 육공방 소시지 도리아
밥이 많이 남았을 때, 찬밥을 활용할 수 있는 좋은 레시피가 됩니다 :) 오늘 만드는 도리아는 소시지그라탱이라고 불러도 되겠네요!! ^^ 찬밥과 자투리채소, 그리고 맛있는 육공방 소시지를 활용해 만드는 소시지 도리아~~ 함께, 만들어보실까요??
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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파프리카 등
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생략가능
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또는 크림소스
노하우
조리순서
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STEP 1/8마늘은 잘게 다지고, 육공방 브라운스모크(소시지)는 둥글게 썰어주고, 채소는 다져 준비한다.
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STEP 2/8팬이나 웍에 올리브유를 두르고, 마늘을 먼저 볶아 향을 내준다.
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STEP 3/8소시지-채소 순으로 넣고 볶다가, 물2컵을 넣고 화이트와인, 소금,후추를 넣고 센불에서 끓여준다.
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STEP 4/8처음에는 센불에서 끓여 알콜향을 날려주고, 파르마산 치즈를 뿌려준다.
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STEP 5/8치즈가 놓으면 버터 한큰술을 넣고, 밥알이 퍼지도록 끓인다.
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STEP 6/8내열용기에 5의 밥을 넣고 마요네즈 또는 크림소스를 올려준다.
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STEP 7/8그위로 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려준다.
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STEP 8/8
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