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깨소금솔솔

간편뚝딱 집에서 만드는 새콤달콤 쌈무절임!!

새콤달콤 쌈무 이젠 집에서 손쉽게 만들어먹자!

집에서 만들어 믿고 먹을 수 있는 쌈무만들기 레시피~~ 공개합니다

★ 조리전 유리용기 용량 요리팁에서 먼저 확인해주세요!★
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 무우 1/2통
  • 200g
  • 설탕 200g
  • 식초 200g
  • 유리용기
노하우 영상
조리순서Steps
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무우 반통을 준비해주세요!
오래 보관하여 살짝 바람든 무우로 해먹기 좋아요!
얇게 썰어주는 게 포인트 채칼기 투입합니다!
직접 썰기는 힘들기 때문에 도구를 사용해주세요!

채칼은 상당히 날카롭고 위험하기 때문에 조심조심 사용하세요!

채칼기로 빠르고 쉽게 무우를 썰어주었어요!
열탕소독 된 유리용기에 얇게 채썬 무우를 담아주세요~

750g, 600g 짜리 용기 2개에 담아주었어요

물 1: 설탕 1: 식초 1 비율로 센불에 1~2분간 끓여주세요.

물 200 : 설탕 200 : 식초 200(총 600g)

끓인 물은 1~2분 정도 식힌 후 유리용기에 무우가 잠길정도로 담아주시면 완성!
750g, 600g 짜리 유리용기에 나눠담았어요!

저는 세로로 담아 무우가 잠길 정도로 물양이 딱 맞았어요( 물양 600: 용기크기 12~1300)

가로로 차곡차곡 담을 시엔 유리용기과 같게 물양을 잡아주세요( 물양 600: 용기크기 600)
레시피 작성자About the writer

깨소금솔솔

깨소금솔솔, 매일그대와:-) 햄볶는 깨소금새댁의 신혼이야기 http://blog.naver.com/insims2

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