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깨소금새댁:: 아삭한 오이소박이 담그기 도전
최소한의 과정으로 좀 더 빠르고 쉽게 오이소박이 담그는 방법!

아삭아삭한 식감과 감칠맛이 더해진 깨소금새댁 오이소박이 담그기 도전기~!!

4인분 60분 이내 중급

깨소금솔솔, 매일그대와:-) 햄볶는 깨소금새댁의 신혼이야기 http://blog.naver.com/insims2

재료
양념
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
소금물에 절이는 과정은 아삭한 식감을 좀 더 오래 유지시켜줍니다.

이틀 후에 드시면 짠맛은 덜해지고 오이에 양념이 쏘옥! 베어들어요~

오이에 물이 생기면 빼주시고 일주일 내로 드시면 좋습니다!
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오이소박이 맛보장 레시피