아오리사과 깍두기

아오리사과 깍두기

풋풋한 여름제철 과일 아우리 사과로 깍두기를 담궈 봤어요.

간식이나 후식으로 즐기던 사과에 김치 양념을 입히면 맛있는 사과 깍두기가 됩니다.

과일의 여왕이라 불리는 사과는 상큼한 과즙과 아삭아삭 식감 덕에 깍두기로 만들어도 잘 어울려요.

4인분

30분 이내

초급

아이핑크

재료

계량법 안내

재료

사과
2개 구매
쪽파
3뿌리 구매
고춧가루
3큰술 구매
매실청
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
새우젓
1큰술 구매

노하우

사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
쪽파 손질법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
새우젓 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

사과는 껍질을 깨끗하게 세척하고 깍두썰기를 합니다.
STEP 2/4

쪽파는 깨끗하게 다듬어 주시구요.
볼에 고춧가루 3큰술, 매실청 2큰술, 다진마늘 1작은술, 새우젓 1큰술 양념을 만들어주시구요.
STEP 3/4

조물조물 버무려주면 완성입니다.
바로 버무려서 먹을수 있어서 좋구요.
새콤달콤 아삭하게 먹을수 있어서 매운 맛만 조절하시면 아이들 반찬으로도 좋아요.
STEP 4/4

새콤달콤 사과를 무쳐 놓은 색다른 밑반찬이에요.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

쎄레락

리뷰별점

맛있게 잘먹었습니다

2018.11.04 17:12

#아오리사과 #밑반찬

사과깍두기 맛보장 레시피