한끼 식사로 든든해요! 베이컨 시금치 키쉬 만들기
한끼 식사로 먹어도 든든한 시금치 베이컨 키쉬랍니당^^
치즈와 베이컨의 짭쪼름함에 야채까지 맛있는 ㅎㅎㅎ 남은건 랩으로 싸서 냉동에 보관했다가 먹고싶을때 바로 꺼내서 먹어도 맛있답니다 !!
4인분 
120분 이내 
초급 
취미로 베이킹과 요리를 한답니당 ^^ 팔로워와 후기들 넘 감사합니다!!! 많은 레시피 공유할게요!!
재료
계량법 안내
- 크러스트재료
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- 키쉬필링재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/17자 먼저,크러스트를 만들어 볼게요^^
볼에 박력분과 강력분을 체에 쳐주시구,
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STEP 2/17아몬드 가루도 체에 쳐주세요
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STEP 3/17소금을 넣고,대충 휘리릭 저어주세요
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STEP 4/17물과 실온 상태로 말랑해진 버터를 넣고,
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STEP 5/17반죽을 만들어주세요
*많이 만질 필요는 없답니다 그냥 반죽이 되게끔만 만들어주세요
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STEP 6/17위생봉지에 반죽을 넣고 냉장고에 휴지 시켜주세요
*40분- 1시간
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STEP 7/17크러스트반죽이 휴지가 될 동안,
키쉬필링을 만들어요^^
계란 두개를 볼에 풀어주세요
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STEP 8/17풀어진 계란에,우유와 파마산치즈를 넣고 섞어주시고,옆에 살짝 두세요
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STEP 9/17이제 야채를 볶을꺼에요 ^^
기름을 두른 후라이팬에 시금치와 베이컨 양파를 볶아주세요
*시금치는 많이 준비하셔도 되요
볶으면 숨이 정말 많이 죽어요ㅎㅎ
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STEP 10/17노릇한 색깔이 날때 까지 양파를 볶아주세요 ^^
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STEP 11/17이제는 냉장고에 있었던,반죽을 꺼내서 덧가루를 더 해가며 타르트팬에 맞게 밀대로 밀어주세요,그리고 숨구멍을 포크로 내어줍니당
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STEP 12/17170-180도 예열된 오븐에 20분 구워주세요
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STEP 13/17구어진 크러스트를 식힘망에 잠시 식혀주셨다가,노른자를 풀어서 발라주세요
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STEP 14/17크러스트에 볶아둔 야채와 베이컨을 담아줍니다
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STEP 15/17만들어뒀던 필링도 부어주세요
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STEP 16/17180도 예열 오븐에서 20분 25분 구워주심 됩니당 이제 끝!!
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STEP 17/17짜잔!!!! 이렇게 노릇노릇 하게 이쁘게 구워졌어요,맛도 일품이랍니다!!
식힘망에 조금 식혔다가 드심 된답니당
- *버터는 실온상태로 준비해주세요
*크러스트에 바르는 노른자는 생략하셔도 되요^^
*박력분을 중력분으로 대체 가능합니다
*공유,후기,팔로워 너무나 감사합니다!!!!
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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yumyum@리뷰별점얼린 시금치 소진용으로 만들었어요! 베이킹(?)이 미숙해 크러스트지 식감이 예상처럼은 안 나왔지만 맛있어서 다행이에요:D2019.06.09 21:37 -
helovem****리뷰별점키쉬 완젼 잘 만들었습니다^^!! 맛있어요~~2018.07.13 18:25
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