순대볶음 만드는법 매콤하게 야식메뉴로 딱!
매번 찐순대만 먹다가 매콤한게 땡길때가 있더라구요.
간단하게 조리하는데 매콤하면서 맛있는 순대볶음 레시피를 소개합니다 :-)
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6순대는 한입크보다 조금 더 크게 잘라주세요.찐 순대가 아니기때문에 볶으면서 순대 속이 불어 터질 수 있어요. 조금 더 두껍게 잘라주세요.
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STEP 2/6고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 후춧가루 약간, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술, 물 1컵을 넣어 섞어주세요.물은 1컵 넣으면 소스가 잘 섞여요.
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STEP 3/6양배추, 양파, 깻잎, 청양고추를 먹기 좋게 잘라주세요.취향에 맞게 양을 조절해주세요.
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STEP 4/6팬에 소스를 넣은 후 끓기 시작하면 순대를 넣어주세요.중불로 조리해주세요.소스가 걸죽해지면 물 반컵을 더 넣어주세요.
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STEP 5/6순대와 양념이 잘 버무려지면 야채를 넣어 볶아주세요.양배추가 숨이 죽을때까지 천천히 조리해주세요.
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STEP 6/6매콤 달달한 순대볶음 완성!
- 재료 손질을 제외하고 조리시간은 10분정도면 충분해요.
너무 오래 조리하시면 순대가 많이 불어 먹기 불편해요.
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