간편 츄러스/추로스
츄러스는 향긋한 시나몬 향과 잘 어울리지요. 오늘은 간편한 믹스 제품으로 츄러스를 만들어 보겠습니다.
4인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/11만드는 방법도 간단한데, 아래에서 만들면서 알려드릴게요.
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STEP 2/11믹스 제품 구성은 츄러스 가루 1봉, 모양깍지, 짤주머니, 시나몬 슈가믹스 등입니다.
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STEP 3/11볼에 츄러스 가루를 1봉 다 넣고 뜨거운 물(40도) 180ml, 식용유 1큰술을 넣고 반죽해줍니다. 이 때 식용유 대신 포도씨유, 올리브유, 카놀라유 등 다 됩니다.
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STEP 4/11뜨거운 물은 종이컵에 찬물 1/4컵을 넣고 끓는 물을 넣어가며 한 컵을 만들면 40도 정도 됩니다.
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STEP 5/11비닐 장갑을 끼고 반죽을 한 다음 반죽을 2등분으로 나눠줍니다.
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STEP 6/11짤주머니에 모양깍지를 끼우고 짤주머니 속에 기름을 발라 주면 반죽이 붙지 않아서 잘 짜집니다. 비닐 장갑을 끼고 그 위에 기름을 바른 뒤 짤주머니에 기름을 발라주면 편해요.
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STEP 7/11반죽 한 개를 넣은 모습입니다. 위에 짤주머니 끝을 비틀어 단단하게 하시구요. 반죽이 미지근할 때 바로 짜주세요. 반죽이 차가우면 굳어서 반죽이 잘 안 짜집니다.
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STEP 8/11쟁반에 기름을 바르거나 유산지를 깔고 짤주머니를 수직으로 세워서 길게 짜줍니다. 믹스 1봉지 양은 이 양의 2배입니다.
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STEP 9/11팬을 달군 후에 기름을 1cm 두께로 넉넉하게 넣고 츄러스를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 약불에서 2-3분간 구워주세요.
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STEP 10/11동봉된 시나몬 가루를 묻혀줍니다.
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STEP 11/11츄러스가 완성되었습니다.
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