무더운 여름, 빙수 기계 없이 만든 우유 빙수

무더운 여름, 빙수 기계 없이 만든 우유 빙수

가뭄으로 인해 더 헉헉 무더웠던 올여름 한낮에는 가만히 있어도 땀이 줄줄 흘러내립니다. 무더운 여름, 빙수 기계 없이도 시원하게 만들어 먹는 우유 빙수입니다.

6인분 이상

2시간 이상

초급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

재료 계량 안내

그릇에 담아 얼린 우유로 만든 빙수

노하우

토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
블루베리 보관법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

1.팥삶기: 팥은 하룻밤 불려준 후 우려낸 물은 몇 번 헹구어 준다.
STEP 2/10

불린 팥은 물 3배 정도 붓고 푹 삶아준다.
STEP 3/10

마지막에 소금, 설탕을 넣고 마무리한다.(소금, 설탕은 개인 취향에 맞게 조절)
STEP 4/10

2. 그릇에 담아 얼린 우유로 만든 빙수: 그릇에 우유를 붓고 미리 얼려준 후 실온에 잠시 꺼내둔다.
STEP 5/10

수제 요구르트 2숟가락을 올려준다.
STEP 6/10

블루베리, 토마토도 썰어 준비해 두고 콩가루 1숟가락 올려준다.
STEP 7/10

팥 3숟가락, 한 그릇은 블루베리, 한 그릇은 딸기를 올려주고 꿀을 뿌려 마무리한다.
STEP 8/10

3.우유팩에 얼린 과일 빙수: 과일은 먹기 좋은 크기로 썰어주고 우유는 지프 팩에 넣어 방망이로 부셔준다. (너무 잘게 부수면 토핑하는 사이 모두 녹아버림)
STEP 9/10

유 위에 수제 요거트, 콩가루, 팥을 올려준다.
STEP 10/10

과일을 올려준 후 꿀을 뿌려 완성한다.

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