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초간단 밑반찬 ; 오이 부추 무침
오이와 부추를 간단하게 무쳐 밑반찬을 만듭니다.

밥에,국수에 쓱쓱~ 비벼먹어도 맛있고,

고기와 함께 먹어도 맛있죠.
6인분 이상 30분 이내 아무나

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

재료
양념재료
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 액젓 조리법
  • 매실액 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
신맛이 싫으면 식초를 생략해도 좋습니다.

매실액 대신 설탕을 넣을 경우 설탕양은 조금 줄여주세요.
5.00
리뷰별점
  • p s - Lee *
    리뷰별점
    오랫만에 개인적으로 제가 좋아하는 부추 듬푹 넣고 오이무침 묻쳐서 맛나게 한끼 때웠습니다! 혼밥하는 처지라 일요일은 왠지 밖에나가서 식당 찾아 헤메는게 처량해서요... 간만에 밥도 좀 하고 배추국도 끓여서 사다놓은 상추에 쌈싸서 맛있게 한끼 때웠습니다.. 레시피 감사합니다. 덕분에 잘먹었습니다... "복" 받으실거에요...^^"
    2018.03.04 15:30
    쉐프의 한마디
    맛진 후기 감사합니다.
    2018.03.18 01:08
  • 귀염둥이들맘
    리뷰별점
    좋아요. 맛있네요.
    2017.08.21 19:27
    쉐프의 한마디
    맛진 후기 감사해요^^
    2017.08.24 04:45
오이부추무침 맛보장 레시피