국물이 뽀얀 감자국 끓이는법
입맛 없는 아침엔 국이라도 있어야 그나마 밥 먹기가 수월하지요.
입맛 없는게 뭐에요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ;;
내일 아침 국으로 감자국 어떠세요?^^
4인분 
60분 이내 
초급 
푸드 크리에이터 꽃구름이에요^^
조리순서
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STEP 1/5육수는 그냥 생수보다는 쌀든물로 하면 훨씬 깊은 맛이 나고 맛있어요.
쌀뜬물 받으실때는 쌀 씻은 첫번째 물은 버리고 두번째,세번째 물만 받아 쓰세요.
그래야 불순물이 없어서 맛있어요.
감자는 너무 작게 써는거 보다 반달 모양으로 잘르면 깔끔해 보이고 감자 씹는 맛이 좋아요^^
파는 어슷어슷 썰어주세요.
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STEP 2/5들기름이랑 식용유를 1큰술씩 넣고 감자를 먼저 볶아주세요.
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STEP 3/5들기름에 볶기만 해도 뽀얀 국물이 보이네요.감자가 투명해질까지 볶아주세요.
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STEP 4/5이제 쌀뜬물을 부어주세요.
끓이실때 너무 저으면 감자가 부스러지니까 많이 하지 마세요.
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STEP 5/5보글보글 국물이 끓어오르고 감자가 익었으면 파를 넣으세요.
소금으로 간을 해주시고요.
좀 더 깊은 맛을 원하시면 국간장을 조금만 넣어주세요.
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