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꽃구름79

백선생 무조림 만드는법

무로 깍두기,생채,무나물 같은거 만들 수 있지요.

오늘은 무조림 해봤어요.

백선생이 만든 무조림레시피데로 만든 백선생 무조림이랍니다
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1/2개
  • 고추가루 4큰술
  • 간장 4큰술
  • 멸치 1줌
  • 1줌
  • 들기름 조금
  • 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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무는 좀 크게 도톰하게 썰어주세요.
넘 얇게 썰으면 나중에 씹는 맛이 없어서 맛이 별로에요.
그리고 파 썰어두고요 멸치도 똥이랑 머리 따서 준비해요.
들기름을 냄비에 두르고 무랑 멸치를 넣어요.
무가 살짝 잠길 정도로 물을 넉넉히 붓고요.고춧가루,간장을 넣어서 끓여주세요.
보글보글 끓고 있는 무조림이에요~
달달한 향기가 입맛이 당기는데요^^
물이 졸고 어느정도 졸여지면 파를 넣으세요.
고추 넣으실거면 넣으시구요.
국물 간을 살짝 봐서 싱거우면 간장을 조금 더 넣어주세요.
약한불로 줄여 국물이 자작자작 해질때까지 졸여주시면 완성이에요
밑반찬 포스가 제대로 느껴지는 백선성 무조림이에요.

따뜻한 밥에 무조림 올려서 한입~~~

생선 안넣어도 맛있네요~~

전 무만 넣으게 더 맛있게 느껴졌어요^^
레시피 작성자About the writer

꽃구름79

맛있는 레시피,쉬운 레시피,즐거운 레시피 함께해요^^

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