Name: 순두부찌개 - 간단 찌개 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 순두부 1팩 (350g); 다진 돼지고기 200g; 양파 1/2개; 대파 1/3개; 애호박 1/2개; 달걀 2개; 청양고추 1개; 고춧가루 2큰술; 다진 마늘 1큰술; 국간장 1큰술; 설탕 1/3큰술; 참기름 0.5큰술; 식용유 3큰술; (밥 숟가락 계량)

순두부찌개 - 간단 찌개 만들기

대한민국 국민 찌개

몽글몽글 보들보들한

순두부찌개 가져왔습니다 :D

4인분

30분 이내

초급

아랄랄라

[더보기] 랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

재료

계량법 안내

주재료

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양념

고춧가루
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매
식용유
3큰술 구매

계량

구매

밥 숟가락 계량

노하우

순두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
국간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

칼칼한 국물과
몽글몽글한 순두부
맛있는 순두부찌개 만들기 ♬♪
STEP 2/14

· 양파 1/2개는 다져주고
STEP 3/14

애호박 1/2개는 한 입 크기로 잘라줍니다
STEP 4/14

· 순두부는 자르는 선에 맞춰 자른 뒤
접시에 빼놓으면 수분이 빠져서 살짝 단단해집니다 :)
이렇게 사용하면 요리하기 더 편해요 ^^
STEP 5/14

· 참기름 0.5 큰 술 + 식용유 3 큰 술
넣고 대파를 넣고 볶아 파기름을 내 줍니다
STEP 6/14

· 다진 돼지고기를 넣고 볶다가
STEP 7/14

고기가 하얗게 익을 즘에 다진 양파를 넣고 볶아줍니다
STEP 8/14

· 양파가 살짝 투명해질 때쯤
【 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 설탕 1/3 큰 술, 국간장 1 큰 술 】
넣고
STEP 9/14

3분간 중불에서 볶아줍니다
STEP 10/14

· 물 4컵 넣고 (종이컵 기준) 끓기 시작하면 순두부와
STEP 11/14

손질한 채소를 넣고 끓여줍니다
STEP 12/14

· 달걀을 풀어
STEP 13/14

끓을 때 두르면서 넣어준 뒤
달걀이 익을 때까지 끓여주면 완성
STEP 14/14

칼칼하고 진한 국물에
몽글몽글한 순두부가 잘 어울리는
순두부 찌개