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은형제두아들엄마

파프리카 달걀 프라이 만들기, 손질법 부터 자세히 알아봐요!

바쁜 아침 간단하게 식사대용으로도 너무 좋은 파프리카 달걀 프라이!

입맛없을때도 너무 좋은 메뉴! 든든하게 먹을 수 있으며 영양도 최고!

간단하게 만들고 맛있게 먹는 레시피를 소개합니다 :-)
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 파프리카
  • 소금
  • 후추
노하우 영상
조리순서Steps
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파프리카를 눕혀 꼭지부분에 가깝게 잘라주세요.
안쪽 부분에 칼집을 낸 후 속에 씨를 잡고 돌려 꺼내주세요.
꼭지부분을 제거해주세요.

꼭지를 제거한 후 꼭지 주변의 파프리카를 한번 더 꼼꼼하게 세척주세요.

깔끔하게 파프리카 손질하기 끝!
파프리카를 눞혀 일정한 두깨로 잘라주세요.

파프리카 속 달걀을 넣어야하기에 최대한 일정하게 잘라주시는게 좋아요.

팬에 기름을 두른 후 파프리카를 올려 속에 달걀을 넣어주세요.

처음엔 중불로 조리하다 달걀의 가장자리가 익을때쯤 약불로 줄여주세요.

파프리카 사이로 나온 흰자에 당황해하지마세요!
팬을 움직이지 않고 조리하시면 달걀이 익을때쯤엔 자리가 잡히니 걱정하지 않으셔도 되세요.

소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
달걀이 익을때 가장자리를 정리해주세요.

꼭 정리하지 않고 드셔도 상관없으세요.
손님대접용이라면 정리해주시면 더 깔끔해요!

완숙을 원하신다면 한번 뒤집어 익혀주세요.
반숙으로 드실땐 윗부분까지 흰자가 익으면 조리 완성!
파프리카는 최대한 일정한 두깨로 잘라주는게 포인트!

중불에서 약불로 조리해주는게 좋아요! 계속 중불로 조리하시면 밑부분이 탈 수도 있으니 주의해주세요.
레시피 작성자About the writer

은형제두아들엄마

귀여운 두아들을 키우고있어요 '-'아이들을 위한 요리를 하고있답니다♡ / http://blog.naver.com/boybaby2494

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