6인분 이상
120분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7강원도에서 따서 바로 보내주신 싱싱한 옥수수 입니다
옥수수는 최대한 빨리 삶아주는게 좋다고 하네요 수분을 지켜라 그래서 바로 까줍니다
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STEP 2/7알이 꽉꽉 들어있어요
30개 껍질까지 다 까줍니다
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STEP 3/7냄비에 반틈씩 나눠서 찌기로 해요
15개 넣고 물을 옥수수가 잠길때까지 넣어주세요
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STEP 4/7설탕을 넣음 진짜 엄청 많이 넣어야 해요 그래서 그냥 뉴슈가 (감미) 넣어줍니다
뉴슈가 1T 굵은소금 2T
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STEP 5/7그리고 샌불에 물이 끓기 시작하고 10분 끓여줬어요 그리고 중불에 20분 약불에 10분 귀찮으면 중불에 30분 하셔도 됩니다 ㅎㅎ 총 한시간정도 끓여줍니다
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STEP 6/7요래 맛있는 옥수수가 완성이 됐어요
단맛이 많이 나지않아요
저희집 입맛엔 그래도 달달 하니 맛있어요
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STEP 7/7한김식혀서 따뜻할때 5개씩 소포장해서 냉동실에 얼려뒀어요 그리고
먹을때 찜기에 올려서 10분정도 다시쪄서 먹어요
- 혹시나 더 단맛을 원할때는 얼렸던 옥수수 다시 물에 넣고
설탕을 5T정도 넣고 다시 10분정도 삶아서 먹음 단맛이 더 납니다
5.00
리뷰별점
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Rachel Choe리뷰별점옥수수 찌는 거 매 번 실패했었는데 처음으로 성공했어요!2020.07.16 11:57쉐프의 한마디다행입니다 ㅎㅎ2020.07.20 09:01
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