[밑반찬레시피]미역줄기볶음 만드는 법
오늘은 밑반찬으로 좋은 미역줄기 볶음 레시피를 소개할께요^^
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9[밑반찬레시피]미역줄기볶음 만드는 법
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STEP 2/9재료:미역줄기300g,당근1/3개,양파1/2개,식용유
양념재료:마늘1스푼,참기름1스푼,국간장1스푼,통깨1스푼
계량은 밥숟가락 기준입니다.
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STEP 3/9제일 먼저 팩에 들어간 염장된 미역줄기를 찬물에 바락바락 빨래 빨듯이 씻어준뒤
찬물에서 30분에서 1시간 가량 담구어 줍니다.
[중간중간 맛을 보면서 담구어 두는 시간을 정하면 좋아요]
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STEP 4/9당근1/3개와 양파1/2개를 채썰어서 준비해주세요.
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STEP 5/9저는 1시간 정도 담구었어요.,
미역줄기를 다시한번 깨끗하게 헹구어 준뒤 체에 걸러서 물기를 제거해줍니다.
물기가 빠진 미역줄기는 먹기 좋은 크기로 가위를 이용해서 잘라주세요.
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STEP 6/9후라이팬에 식용유를 넣고 다진마늘1스푼을 넣고 볶아주세요.
마늘향이 올라오기 시작하면 당근과 양파를 넣고 볶아줍니다.
[2분정도]
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STEP 7/9양파가 투명해지면 미역줄기를 넣고 함께 볶아주세요.
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STEP 8/9볶다가 미역줄기의 색이 변하기 시작하면 참기름1스푼을 넣고
간을 본뒤 싱거우면 국간장을 넣어서 간을 맞추어 주세요~
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STEP 9/9불을 끄기전 통깨1스푼을 넣어주면 완성입니다^^
4.67
리뷰별점
포토 후기(2)
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- 맛있게리뷰별점맛있어요 아들이 어찌나 잘 먹는지 너무 뿌듯해요 ㅎㅎ2020.12.16 11:03
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션쮸딩리뷰별점30분 절이는 거 까묵고 늦게 해서 밥 늦게 먹었지만 진짜 너무 맛있습니당2020.11.23 20:22 -
뿌까(정환,세환맘)리뷰별점맛있어요.. ^^2017.12.19 18:09
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